Salmone: proprietà e benefici
Se c'è un pesce che negli ultimi anni è diventato uno dei più conosciuti dal punto di vista nutrizionale e gastronomico, specialmente tra i pesce azzurro, questo è il salmone.
Da un punto di vista nutrizionale, non c'è dubbio che è un pesce che si distingue per il suo alto contenuto in Acidi grassi omega-3, mentre specialità culinarie e culinarie per il suo delizioso sapore e consistenza. In effetti, il ricette salutari con salmone sorprendono proprio per questo motivo: per essere un pesce leggero, sano ed estremamente delizioso.
Ma per poter godere del principale proprietà salmone dobbiamo tenere presente che è meglio macinarlo, metterlo in padella o arrostirlo ed evitare di friggerlo. Perché? Fondamentalmente perché una cottura in eccesso ha un'influenza negativa quando si tratta di ossidare il suo contenuto in grassi essenziali, così che alla fine il salmone smette di essere così utile.
Benefici del salmone
Come abbiamo indicato prima, tra i benefici del salmone I suoi punti salienti più importanti sono soprattutto i suoi alto contenuto di acidi grassi omega-3, grassi sani che tra le altre cose aiutano a prendersi cura del cuore e mantengono il nostro sistema cardiovascolare e le arterie in uno stato ottimale.
Tra le altre questioni, ci aiuta a proteggerci dagli ictus e dalle malattie cardiachementre ci aiuta a mantenere la salute del cervello. Oltre ad essere un pesce benefico per abbassare il colesterolo alto.
Grazie anche a quelli benefici salutari, è un pesce che aiuta abbassare i livelli di pressione alta.
Questi benefici si moltiplicano nel olio di salmone, ancora più ricco di acidi grassi che a loro volta aiutano a combattere la trombosi, l'Alzheimer e la depressione.
Benefici nutrizionali del salmone
calorie | 200 kcal. | ||
proteina | 16,5 g. | ||
carboidrati | 1 g. | ||
Grasso totale | 13 g. | ||
vitamine | minerali | ||
Vitamina A | 66 mg. | sodio | 51 mg. |
Vitamina B1 | 0,17 mg. | fosforo | 265 mg. |
Vitamina B2 | 0,17 mg. | calcio | 13 mg. |
Vitamina B3 | 7,5 mg. | potassio | 370 mg. |
Vitamina B6 | 0,98 mg. | magnesio | 30 mg. |
Vitamina C | 1 mg. | ferro | 1 mg. |
Immagine | gkdavie Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
