Semi di mela, pera, pesca e cianuro: pericolosi per la salute
Non c'è dubbio che il mele costituiscono un alimento sano e nutriente, che in realtà non dovrebbe mancare in nessun tipo di dieta o cibo. Sono caratterizzati dall'essere un frutto dolce, dal sapore rinfrescante, che attrae bambini e adulti e che può essere consumato da solo o aggiunto a un'ampia varietà di piatti e ricette.
Per quanto riguarda la sua composizione nutrizionale, è un frutto molto ricco di acqua, ideale quindi per eliminare le tossine e purificare il nostro corpo in modo completamente naturale. Forniscono anche vitamina C, vitamina E e potassio, così come altri nutrienti essenziali in quantità minori, come vitamina B3, B6, calcio e fosforo. E sono ideali contro la stitichezza a causa del suo contenuto di fibre.
D'altra parte, è un frutto molto ricco di diverse sostanze e composti utili alla nostra salute. Ad esempio, contengono acido malico in grado di neutralizzare gli acidi dello stomaco, oltre a fornire pectina, flavonoidi e quercitina.
Ma anche se siamo di fronte a un frutto sano e salutare dal punto di vista nutrizionale, cosa succede con i suoi semi? Hanno un sapore amaro e leggermente aromatico e tendono ad essere consumati abitualmente a causa delle loro proprietà detossificanti e protettive contro il cancro. Tuttavia, prima del consumo regolare dobbiamo prenderci un po 'di attenzione. Spieghiamo perché.
La composizione di semi di mela, pera e albicocca
I semi di mela, pera, pesca e albicocca contengono amigdalina nella sua composizione. È un composto noto anche con il nome di Laetrile dell'acido prussianoe la sua importanza deriva dal fatto che quando viene ingerito produce cianuro nel nostro corpo, un veleno che agisce direttamente sulle cellule impedendo il trasporto esogeno del sangue, che può causare la comparsa di una paralisi respiratoria.
Spiegato in un modo più semplice, tende a "soffocare" le nostre cellule, bloccando la catena respiratoria cellulare e impedendo così loro di utilizzare l'ossigeno, indispensabile nel passare in modo che possano svolgere le loro normali funzioni.
Quando si verifica un avvelenamento da cianuro, compaiono una serie di alcuni sintomi, tra cui possiamo menzionare: mal di testa e mal di stomaco, vertigini, nausea e vomito.
I semi di mela possono essere veramente pericolosi?
Prima di tutto dobbiamo ricordare che per i semi di mele potrebbe essere pericoloso per la salute sarebbe necessario:
- Consuma grandi quantità di semi di mela: circa 20 chili di mela.
- Mangiali masticati: quando vengono inghiottiti, schiacciati o liquefatti, la sostanza viene rilasciata nel nostro organismo.
- Consumali regolarmente: cioè, in quantità elevate e anche tutti i giorni.
Prendendo in considerazione tutto quanto indicato nella sezione precedente, al fine di produrre effettivamente un avvelenamento da cianuro dovuto all'ingestione di semi di mela, dovremmo consumare grandi quantità di semi, e anche regolarmente nel tempo. Pertanto, consumato in modo tempestivo e in piccole dosi non sarebbe dannoso, ma attenzione: forzeremmo il nostro fegato a lavorare di più per eliminare questa sostanza tossica.
La conclusione è ovvia: è meglio mangiare l'intera mela e scartare i suoi semi, per evitare possibili rischi inutili per la nostra salute. Perché? Principalmente per qualcosa di molto semplice, e cioè che ci troviamo di fronte a un frutto che ci aiuta in realtà a prevenire e curare determinate condizioni e malattie. Quindi, scegliamo di apprezzare le loro qualità, senza aggiungere inutili conseguenze negative al nostro corpo. argomentiCibo per semi
