Pompelmo contro obesità e diabete
Probabilmente ricorderai quell'episodio di I Simpson in cui Marge offriva a Homer un pompelmo per colazione durante il suo piano di perdita di peso, e pensava solo a riempirlo di zucchero e a mangiare solo il potente veleno bianco ... L'uso di pompelmo per colazione a Marge non è casuale. In effetti diventa cibo tradizionale per la colazione in molti paesi, dove è comune tagliarlo a metà e mangiarlo con l'aiuto di un cucchiaio.
Le proprietà del pompelmo sono note da molti anni. È senza dubbio un frutto ideale per purificare il nostro corpo ed eliminare le tossine accumulate.
Da un punto di vista nutrizionale, è un frutto particolarmente ricco di vitamina C, acido folico, carotenoidi antiossidanti, potassio, magnesio e acidi citrico, malico, ossalico e tartarico. Inoltre, è un frutto a bassissimo contenuto calorico: per ogni cento grammi di porzione commestibile, il pompelmo contribuisce solo a 39 calorie.
Recentemente abbiamo conosciuto i risultati di una ricerca pubblicata sul lavoro Proprietà anti-obesità e anti-diabetici di due estratti naturali ricchi di flavonoidi (Elicriso e Pompelmo): meccanismi fisiologici e molecolari, diretto dal professor Alfredo Martínez e co-diretto dal professor Fermín Milagro (Università di Navarra), e le cui conclusioni sono state incluse nella tesi di Ana Laura de la Garza, dottorato di ricerca nel dipartimento di scienze alimentari e fisiologia presso la Facoltà di Farmacia dall'università di Navarra.
Proprietà ipoglicemiche
I risultati di questa ricerca sono stati pubblicati su riviste scientifiche Cibo e funzione e Journal of Agricultural and Food Chemistry. È stato osservato che, integrando ratti e topi con estratti naturali di pompelmo, viene inibita l'attività di due enzimi specifici per la digestione dei carboidrati, diminuendo l'assorbimento di glucosio nell'intestino.
Secondo questo studio, pompelmo iperglicemia migliorata di topi diabetici, regolando il metabolismo del glucosio nel fegato.
Proprietà contro l'obesità
D'altra parte, il riduzione dell'infiammazione associata all'obesità nel fegato e nel tessuto adiposo, agendo sia come infiammatorio che come antiossidante.
Secondo l'Università di Navarra spiegata in una dichiarazione, nei ratti con sovrappeso e insulino-resistenza, è stato riscontrato che il pompelmo aumentava gli effetti metabolici benefici associati a una restrizione calorica.
Via | Comunicato stampa
Immagine | Jorge Elías Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiObesità di frutta dimagrante
