Crisi di uova contaminate: tutto quello che c'è da sapere
Era il 2 agosto quando scoppiò l'allarme in Europa, anche se le notizie non raggiungevano ufficialmente il nostro paese fino a che non fosse passato un giorno. Nei Paesi Bassi l'allarme alimentare è stato innescato dall'esistenza di uova contaminate con un pesticida tossico.
Come allertato dal sistema di controllo alimentare olandese e responsabile per la sicurezza alimentare in questo paese (NVWA), allertato circa l'esistenza di una serie di lotti di uova contaminate con fipronil, a pesticida tossico, che non solo venivano venduti nel paese ma anche esportati - inizialmente si credeva solo alla Germania.
Quindi, a quel tempo, la stessa Commissione europea (CE) affermava che stavano già indagando sull'estensione di questi oggetti di uova e che la situazione era "sotto controllo", fornendo tranquillità ai consumatori europei, che "possono mangiare uova" con sicurezza. "
Tuttavia, come è stato conosciuto oggi, ci sono già 17 paesi europei colpiti, studiando se questo contaminante potrebbe anche avere influito sulla carne di pollo. Tuttavia, per la nostra tranquillità, l'Agenzia spagnola per il consumo, la sicurezza alimentare e la nutrizione (AECOSAN) ha assicurato che il cibo contaminato non è stato distribuito in Spagna.
Comunque sia, dobbiamo ricordare che nei Paesi Bassi all'inizio ci sono stati molti dubbi e un maggiore allarme a causa della confusione generata dall'agenzia alimentare olandese stessa, dato che in un primo momento ha indicato che i livelli del contaminante non rappresentavano un rischio per salute, per lanciare finalmente un avviso su serie specifiche.
Qual è la partita di uova contaminata colpita?
Secondo le informazioni fornite finora, L'oggetto interessato è uova bianche con etichetta X-NL-40155XX, in modo che il governo olandese consigli "di non mangiare" nessun uovo che abbia questa etichetta perché "il suo alto contenuto di fipronil" potrebbe significare "una grave minaccia per la salute pubblica".
Nel frattempo, l'allarme alimentare cresce in Europa a causa del gran numero di paesi colpiti, tra cui, per il momento, la Spagna non lo è. E l'allarme non è solo legato alle uova bianche etichettate con il numero interessato, ma in definitiva all'arrivo delle uova dalle fattorie dove veniva usato il fipronil.
La ragione è che ci sono prove che permetterebbero di affermare che l'uso del fipronil in questi allevamenti di pollame, un pesticida totalmente proibito per la disinfezione del pollame, è stato premeditato. In effetti, le forze di sicurezza nei Paesi Bassi e in Belgio hanno intrapreso operazioni coordinate nella registrazione di diverse società che commercializzano Fipronil, mentre in Olanda due sospetti sono stati arrestati in questo caso.
Perché c'è così tanta allarme in Europa?
Il motivo per cui dobbiamo trovarlo specialmente in questo I Paesi Bassi sono il più grande produttore ed esportatore di uova nell'Unione europea.
Inoltre, secondo i dati forniti dallo Spanish International Trade Center, solo lo scorso anno la Spagna ha importato più di 4.500 tonnellate di uova dai Paesi Bassi. E non solo uova fresche, cotte o essiccate, ma anche tuorli d'uovo e sottoprodotti correlati.
Cos'è il fipronil? Quali effetti ha sulla nostra salute e quanto è pericoloso?
Il fipronil è un pesticida comunemente usato per uccidere i pidocchi e le pulci negli animali, ammesso di fatto in cani e gatti, ma il cui uso è totalmente proibito negli animali che fanno parte della catena alimentare.
In effetti, è uno degli ingredienti che di solito troviamo nella composizione di alcuni pipette antiparassitarie, che possiamo trovare nei supermercati e nei negozi di animali per eliminare pulci, pidocchi e zecche dei nostri animali domestici.
E come ha fatto questo pesticida a raggiungere le uova?Si ritiene che Chickfriend, la società responsabile per il controllo dei parassiti nei Paesi Bassi, abbia utilizzato questo composto per il trattamento di acaro rosso nei polli
Questo pesticida è stato applicato sul piumaggio delle galline, ma ha finito per passare all'uovo. E infine, poiché il suo guscio è poroso, lo ha contaminato.
L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha classificato il fipronil come "moderatamente pericoloso" e, sebbene le autorità sanitarie ritengano che il loro rischio per la salute sia minimo, è considerato tossico se consumato in quantità elevate.
Quando il suo consumo è elevato, può causare danni al fegato, ai reni o alla tiroide. Inoltre, può causare vomito, nausea e vertigini.
Trovano in Spagna un gioco di uova liquide contaminate
Il 12 agosto 2017 abbiamo appreso che il Ministero della Salute spagnolo ha allertato il governo del Paese Basco per effettuare un'ispezione immediata di una partita di 20.000 unità di uova liquide contaminate con fipronil in una compagnia Bizkaia, per evitare la sua distribuzione e controllarla in tempo.
È il primo lotto di prodotti contaminati da questo insetticida registrato nel nostro paese. E, per la pace di tutti, il prodotto è stato rilevato prima di entrare nella catena di distribuzione alimentare, quindi non vi è alcun rischio per la salute pubblica, in quanto sarà distrutto nei prossimi giorni.
Ulteriori informazioni: El País / 20 Minutos Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
