Ricetta del torrone di Alicante senza zucchero
Come abbiamo spiegato in un precedente articolo, in cui abbiamo parlato dei passi da seguire per rendere delizioso ricetta del torrone di Jijona senza zucchero, ti abbiamo detto che uno dei dolci tipici natalizi più conosciute, classiche e consumate durante queste vacanze sono proprio le ricette di torrone.
In effetti, il Torrone di Jijona è diventato uno dei Dolci natalizi più consumato.
Ma troviamo anche il Torrone di Alicante, un altro dei torroni più elaborati e goduti queste vacanze.
Per questo motivo non vogliamo che tu rimanga senza godertelo, soprattutto se non riesci a consumare molto zucchero. Pertanto, di seguito spieghiamo come elaborare il Torrone di Alicante senza zucchero.
Ricetta del torrone di Alicante senza zucchero
Ingredienti principali
- 650 g. di mandorle tostate
- 400 g di fruttosio
- 2 albumi
- 1 pacchetto di wafer
- 3 cucchiai di acqua
- 4 gocce di anice
Passi per fare il torrone di Alicante senza zucchero
1. Preparare uno sciroppo con fruttosio e acqua fino alla punta della palla dura, avendo una consistenza sufficiente.
2. Montare gli albumi a neve ferma.
3. Ora metti le mandorle spaccate, i bianchi sulla punta della neve e l'anice con lo sciroppo.
4. Lavora con la spatola fino a quando non viene unita.
5. Arrotolalo negli stampini con i wafer collocati nella parte inferiore. Sì, sotto di loro metti un foglio bianco.
6. Ora liscia e posiziona un altro wafer, poi metti su una tavola di legno con un po 'di peso in cima, mantenendolo in questo modo per alcuni giorni. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non può e non dovrebbe sostituire la consultazione con un medico. Ti consigliamo di consultare il tuo dottore fidato. argomentiRicette natalizie di Natale
