Proteine negli anziani (terza età)
È vero che, per tutta la vita, è molto importante seguire una dieta quanto più varia ed equilibrata possibile, basata soprattutto sul consumo di cibi freschi e naturali particolarmente ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali. Ciò che insieme alla pratica di regolare esercizio fisico aiuta a godere di una buona salute.
Ma quando giriamo anni e ci stiamo avvicinando al vecchiaiaÈ comune per il nostro corpo iniziare a sperimentare cambiamenti fisici e psicologici che rendono difficile la nostra vita quotidiana. Pertanto, è essenziale non solo prendersi cura del cibo, ma anche aumentare il consumo di determinati alimenti ricchi di vitamine (maggiori informazioni sulle vitamine per gli anziani) e altri nutrienti essenziali.
il proteine Sono macronutrienti fondamentali, poiché partecipano e svolgono una grande diversità di importanti funzioni per il corretto funzionamento del nostro organismo, evidenziando soprattutto quelle note come proteine ad alto valore biologico, distinguendo tra proteine vegetali e animali.
Nel caso di Anziani è molto importante il consumo adeguato di proteine di qualità, così come gli alimenti ricchi di calcio, anche se i latticini grassi non sono raccomandati e il consumo di formaggi stagionati, semi stagionati e grassi dovrebbe essere limitato.
Le carni sono uno degli alimenti più ricchi di proteine di buona qualità, anche se in questo caso sottolineano le carni magre ricche di proteine e il ferro di facile assorbimento. Tuttavia, il consumo di salsicce (a causa del suo alto contenuto di grassi e calorie) e pâté non è consigliato.
I pesci blu sono anche importanti in questo senso, non solo perché sono ricchi di proteine di buona qualità, ma anche perché forniscono acidi grassi insaturi e omega-3, particolarmente utili per la salute cardiovascolare.
Non potevamo dimenticare le uova, considerate autentiche supercibi, non solo per la loro ricchezza di sostanze nutritive, ma anche per il loro contributo nelle proteine. Si consiglia di consumarli cotti, in camicia o passati attraverso l'acqua e non superare la quantità di 3-4 uova a settimana.
Immagine | misternils Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
