Come fare un torrone al miele e mandorle, dolci fatti in casa e natalizi

Solo il nome di questa caramella sa di Natale: torrone di miele e mandorle. Questo dolce lo possiamo considerare come un torrone al miele fatto in casa e mandorla, con la differenza che possiamo elaborarlo in modo che sembrino piccoli pezzi. È più, è molto facile da elaborare e non richiede molto tempo per elaborarlo.

Sia le mandorle che il miele sono due prodotti che fanno parte di molti dolci fatti a Natale, come torrone, alfajores, mandorle, polvorones, marzapane o conosciuto come torta imperiale.

E non c'è dubbio che il Natale risalta proprio per questo: non solo perché ci dà la possibilità di godere delle feste in compagnia delle persone che amiamo di più, ma anche per la grande varietà di ricette e piatti meravigliosi che possiamo mangiare in questi giorni . Un esempio sono proprio tutti quei dolci tipici natalizi, che possiamo acquistare nei mercatini di Natale o anche facilmente trasformarli in casa.

Riguardo a questo torrone sulla cui ricetta vogliamo parlarti in questa occasione, se forse non avessimo le mandorle nei graniti possiamo usare un trituratore, un frantoio o un coltello e renderli graniti.

Ricetta di miele e torrone di mandorle

ingredienti:

150 gr. di mandorle granulate.
250 ml. di fiori miele o ape.
300 grammi di zucchero.

Preparazione di miele e torrone di mandorle:

In una casseruola o una stufa mettere a ebollizione il miele e lo zucchero.

Una volta che bolle, toglilo dal fuoco.

Aggiungere le mandorle e mescolare per mescolare bene.

Prendiamo un pezzo di carta da forno e lo stendiamo sul piano di lavoro.

Quindi versare il composto che abbiamo preparato sulla carta e con l'aiuto di una spatola lo estendiamo in modo da avere un'altezza di 2 cm.

Coprire il composto che abbiamo steso con un altro pezzo di carta da forno.

Lascia raffreddare la copertura e quando fa freddo senza rimuovere la carta che la copre, tagliamo pezzi o quadrati o facciamo dei rombi come preferisci o ti senti più a tuo agio.

Al momento del servizio lo presenteremo con la carta sopra e quando andremo ad assaggiarlo porteremo via la carta. argomentiRicette natalizie di Natale