Muffin allo zenzero, mandorla e pistacchio: ricetta squisita

La ricetta che presentiamo qui sotto è da fare tre muffin aromatizzati diverso, scegliendo per questo il delizioso e aromatico zenzeroe due noci ugualmente squisite: mandorle e il pistacchi.La cosa pratica di questa ricetta è che possiamo farli allo stesso tempo, cioè con la stessa massa.

La massa di muffin che elaboreremo sarà divisa in tre parti e aggiungeremo a ciascuno il sapore che gli corrisponde e che li renderà diversi.

È una ricetta semplice da preparare e con quel tocco di sapore natalizio possiamo presentarli e sorprendere i nostri ospiti al momento della degustazione.

I muffin sono ideali per accompagnare uno spuntino, a colazione, come dessert o semplicemente quando vogliamo prendere qualcosa di dolce alla bocca.

A Natale, è consuetudine avere dolci, che siano caratteristici o tradizionali in questo momento, come ogni altro dolce fatto in casa a cui possiamo pensare o che vogliamo preparare quei giorni.

Dopo la cena della vigilia di Natale o il pasto del giorno di Natale, vuoi sempre finire con uno spuntino dolce, anche se è solo un po '.

Hai il coraggio di preparare questi deliziosi muffin?

Ricetta di muffin, mandorle e pistacchi di pan di zenzero

ingredienti:

2 uova intere
Un tuorlo
Uno chiaro
100 grammi di zucchero
120 grammi di farina di frumento semplice.
100 grammi di burro
Mezzo cucchiaino di lievito
20 grammi di radice di zenzero fresco grattugiata e mezzo cucchiaino di caffè in polvere di zenzero.
Un cucchiaino di caffè con pasta di mandorle dolci o 60 grammi di mandorle tritate.
Un cucchiaino di caffè al pistacchio.

preparazione:

Prima di iniziare a preparare la massa dei muffin, preriscalderemo il forno ad una temperatura di 190 º C.
In una ciotola o in una ciotola mettiamo le due uova intere più un tuorlo, aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo bene fino a renderle biancastre. Aggiungiamo la farina, il lievito e battiamo ancora, ci riserviamo.
Batti il chiaro fino al punto di neve e poi mescolalo con movimenti avvolgenti nella miscela riservata.
Una volta ben incorporata la montatura trasparente, abbiamo diviso la miscela in tre parti, cioè abbiamo preso tre ciotole e abbiamo distribuito la miscela.
Ora incorporeremo i sapori in ogni ciotola. In una ciotola mettiamo lo zenzero, mescoliamo per amalgamare bene il sapore.
Facciamo lo stesso con le altre due ciotole, mettiamo la pasta di mandorle o le mandorle tritate, togliamo e nell'ultima ciotola aggiungiamo la pasta di pistacchio.
Quindi mettiamo la miscela negli stampi per muffin. Mettiamo la teglia del forno a metà strada per cucinare i muffin.
Abbiamo cucinato i muffin con una temperatura di 180 ° C per mezz'ora.
Dopo il tempo, rimuovere con attenzione il vassoio dal forno e lasciarlo raffreddare per un po ', prima di srotolare i muffin.

Nel nostro caso abbiamo scelto un vassoio che già viene fornito con il foro per realizzare il cupcake, ma possiamo anche usare i classici stampi in carta per realizzare i muffin, quelli che possiamo dire per tutta la vita.

Possiamo anche ricorrere a stampi in silicone. argomentiRicette natalizie di Natale