L'uovo: un cibo nutriente e sano

Secondo recenti sondaggi, gli spagnoli tendono a consumare in media 280 uova all'anno, che diventano circa tre unità a settimana.

Anche se è un alimento molto sano e non dovrebbe mai mancare nella dieta, alcune voci su se l'uovo aumenta il colesterolo, così come calorie da uova, ho portato a quello che a volte può essere visto con qualche dubbio.

Di quello che non c'è dubbio, è quello il uovo offre una varietà di benefici e di proprietà estremamente adeguato e interessante.

Benefici e proprietà dell'uovo

Ricco di proteine di maggior valore biologico.
Ricco di vitamine (A, D, E e gruppo B) e minerali (come zinco, ferro, selenio, sodio e fosforo).
È in grado di ridurre il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari e la progressione di malattie degenerative come il diabete, la cataratta o il cancro.
Contiene colina, un composto essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Sebbene questi siano i benefici dell'uovo di per sé, non dobbiamo dimenticare il benefici del bianco d'uovo. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.