Gastroenterite: cos'è, come si sviluppa, i sintomi e cosa mangiare

Se c'è una patologia digestiva molto comune, che colpisce milioni di persone in tutto il mondo ogni anno, il gastroenterite è senza dubbio tra i primi. È noto a livello medico anche con i nomi di influenza dello stomaco o proprio come gastroenterite virale.

Secondo i dati recentemente esposti, in Spagna occupa una delle prime posizioni - soprattutto nei bambini -, essendo il più incline a prendere questo tipo di malattie. Questa malattia si diffonde attraverso il cibo in cattive condizioni, l'acqua contaminata o il contatto di una persona infetta.

Che cos'è la gastroenterite o la gastroenterite virale?

La gastroenterite consiste in gonfiore o infiammazione dello stomaco e dell'intestino a causa di un virus. È una delle cause più comuni di diarrea e vomito, motivo per cui è anche popolarmente conosciuto con il nome di influenza dello stomaco.

Voglio dire, è un infezione gastrointestinale che causa l'infiammazione del tratto intestinale, principalmente a causa di un'infezione. Anche se la verità è che non è una causa unica, poiché può anche essere prodotta mangiando cibo in cattive condizioni, o anche da stress e tensione nervosa.

Tuttavia, sono stati identificati numerosi virus importanti che causano infezioni gastrointestinali. Sono i seguenti: norovirus, rotavirus, astrovirus, coronavirus e adenovirus.

Principali sintomi della gastroenterite

I sintomi della gastroenterite compaiono tra le 4 e le 48 ore dopo essere entrati in contatto con il virus, in modo che possa accadere fino a due giorni fino al momento in cui compaiono i sintomi.

Ci sono una serie di sintomi comuni, tra i quali possiamo evidenziare in particolare i seguenti:

Perdita di appetito e stanchezza.
Dolore addominale
La diarrea.
Nausea e vomito.

Inoltre, ci sono anche altri sintomi correlati, come ad esempio:

Sensazione di gonfiore
Brividi e sudorazione
Febbre.
Dolore muscolare
Perdita di peso

In genere, questi sintomi scompaiono entro un periodo massimo di 3 giorni e quindi mostrare un miglioramento di questa frequente malattia.

Come si diffonde la gastroenterite virale

La causa principale è la diffusione della gastroenterite da una persona all'altra, soprattutto attraverso ciò che è medicalmente noto come infezione da contatto, soprattutto attraverso le mani. In questo senso, i patogeni tendono a passare prima nella bocca di un'altra persona, fino a raggiungere lo stomaco e l'intestino.

Questi patogeni vengono eliminati dal vomito e dalle feci del paziente, passando all'ambiente, ad esempio in oggetti, utensili e superfici. Può anche essere trasmesso ad altre persone attraverso piccole gocce con contenuto virale.

Trattamento della gastroenterite

È essenziale assicurarsi che il corpo abbia abbastanza acqua e liquidiperché sia la diarrea che il vomito possono perdere una grande quantità di liquidi ed elettroliti. pertanto, la somministrazione di liquidi aggiuntivi è molto importante.

Si consiglia di utilizzare soluzioni di sostituzione di elettroliti e liquidi nei bambini più grandi e negli adulti, prelevando piccole quantità di liquido ogni 30 o 60 minuti.

Non esiste un trattamento specifico per la gastroenterite, poiché l'infezione scomparirà in quanto il corpo è in grado di combattere il virus che lo ha causato e si riprende. Tuttavia, a seconda che abbiate una quantità elevata di diarrea o vomito e non sia possibile trattenere liquidi o consumarli, potrebbe essere necessario somministrare liquidi per via endovenosa.

Come tagliare la gastroenterite? È adeguato?

A differenza di ciò che pensiamo, quando siamo malati allo stomaco - o qualcosa è andato storto da noi - potremmo dire questo la diarrea è positiva perché ci aiuta a eliminare il virus o ciò che è sbagliato. Pertanto non è così appropriato tagliare la diarrea, a patto che non diventi seria e pericolosa per la persona perché causa disidratazione.

Il processo di diarrea è, quindi, un meccanismo di difesa o pulizia del nostro organismo, che aiuta l'eliminazione del nostro tratto digestivo da diversi microrganismi, tossine o virus che hanno causato gastroenterite.

Per questo motivo non è appropriato tagliare la gastroenterite, poiché in realtà gli antidiarroici non tendono ad aiutare. Il più appropriato è mantenere un'idratazione adeguata, cercare un certo "riposo" del tratto digestivo mantenendo una dieta morbida e morbida e avere pazienza. Il processo di gastroenterite finirà per essere curato in pochi giorni.

Quanto dura una gastroenterite e quando iniziano i sintomi

A seconda della gravità della condizione, la durata della gastroenterite può variare leggermente. In realtà, dipenderà anche dal fatto che stiamo affrontando una gastroenterite lieve o grave, la cui durata ovviamente aumenterà molto di più.

In ogni caso, normalmente La gastroenterite dura da 1 a 3 giorni, che è il momento in cui il nostro corpo è "in grado" di combattere l'infezione ed espellere il virus. Ma, comunque, Possono essere necessarie fino a 2 settimane affinché le nostre abitudini intestinali tornino alla normalità.

D'altra parte, poiché una persona in buona salute ha contatto con il virus fino all'inizio dei sintomi, può passare da ore a 3 giorni.

Cosa mangiare quando hai la gastroenterite

Quando siamo malati di gastroenterite, dobbiamo prestare particolare attenzione alla dieta che dobbiamo mantenere per alcuni giorni, specialmente durante i primi giorni in cui i sintomi e il disagio cominciano ad apparire.

Fondamentalmente, da un punto di vista dietetico, dovresti tenere presente i seguenti consigli di base:

Dieta liquida: si consiglia di bere molti liquidi, che aiutano a eliminare i germi dal corpo e prevenire ed evitare la disidratazione. Sottolineano le infusioni digestive, i succhi di frutta senza polpa, le bevande isotoniche e l'acqua con il limone.
Yogurt con bifidobatteri: ideale quando la diarrea o il vomito si sono fermati. Si consiglia di consumarli durante le prime 12-24 ore.
Dieta astringente senza fibre: soprattutto quando l'evoluzione è favorevole, dopo la pausa del riposo digestivo. Si consigliano pane tostato o biscotti, torte di riso, riso bianco cotto, patate e carote, prosciutto cotto, petto di pollo grigliato o bollito e pesce bianco (come gallo, nasello o persico).

Inoltre, sono raccomandati quegli alimenti e ricette semplici che non sovraccaricano lo stomaco. Sottolineano, quindi, le seguenti ricette o piatti:

Brodi di riso
Zuppa di lenticchie o carote
Succhi di frutta fresca
Infusi lenitivi di camomilla e anice.
Decotto di zenzero

Da un lato, il brodo di riso e la zuppa di lenticchie o carote forniscono interessanti proprietà lenitive in caso di gastroenterite, mentre i succhi di frutta forniscono liquidi, vitamine e minerali che il corpo è stato in grado di perdere con diarrea o vomito.

D'altra parte, entrambe le infusioni di camomilla e anice forniscono benefici lenitivi, mentre il decotto di zenzero aiuta a ridurre la nausea e il vomito.

Quali cibi dovremmo evitare quando abbiamo la gastroenterite?

Ci sono anche altri alimenti e bevande il cui consumo non è raccomandato affatto quando siamo malati di gastroenterite. Sono i seguenti:

Formaggi.
Cibi acidi
Dairy.
La caffeina.
Cioccolato.

In breve, non raccomandiamo il consumo di alcun cibo o bevanda che possa influenzare ancora di più il nostro stomaco, optando sempre per cibi morbidi e facilmente digeribili.

Alcuni rimedi naturali utili

La procedura da seguire nella guarigione del gastroenterite è soprattutto mangiare cibi sani come brodi di riso, zuppe di lenticchie o di carote, succhi di frutta freschi e infusi di anice o camomilla.

Naturalmente in ogni malattia ci sono alimenti che aiutano il nostro miglioramento, ma ce ne sono altri che aggravano il nostro stato di salute.

Infusi lenitivi, buoni per l'apparato digerente, come:

Infusione di anice:È una bevanda naturale con qualità digestive. Ma oltre ad essere fatto con una pianta medicinale digestiva, aiuta anche a calmare lo stomaco, alleviando spasmi e crampi che potremmo soffrire con la gastroenterite.
Camomilla:Oltre ad essere un infuso digestivo, è anche lenitivo e rilassante, quindi ci aiuta anche ad alleviare i dolori che abitualmente soffriamo nello stomaco e nell'addome quando siamo malati di gastroenterite.

Cos'è la gastroenterite batterica?

Oltre al gastroenterite virale, che alla fine diventa uno dei più comuni e comuni (cioè, solitamente causato da un virus), dobbiamo anche menzionare l'esistenza del gastroenterite batterica. Come suggerisce il nome, è un'infezione batterica; cioè, appare quando I batteri sono la causa dell'infezione dell'intestino o dello stomaco.

È anche conosciuto con il nome di intossicazione alimentare, il che significa che la causa principale è il consumo di alimenti contaminati, in modo che i microrganismi entrino nel sistema digestivo della persona dopo aver ingerito il cibo.

Le principali cause della gastroenterite batterica

Pertanto, la gastroenterite batterica può verificarsi a causa di:

Consuma cibi preparati da persone che non hanno lavato le mani correttamente o sono fatti con utensili che non sono puliti.
Consumare alimenti congelati o refrigerati che non sono stati conservati correttamente (ad esempio, alla giusta temperatura).
Mangia il pesce e altre verdure crude o crude che non sono state lavate correttamente.
Uova o carni cotte male.
Bevi i latticini che sono stati lasciati fuori dal frigorifero per lungo tempo.
Mangia cibi con maionese che sono rimasti fuori dal frigo per molto tempo.

Inoltre, esiste un'ampia varietà di batteri che possono causare infezioni da gastroenterite batterica. I più comuni sono: E coli, Campylobacter jejuni, Salmonella, Shigella, Yersinia e Staphylococcus.

Come viene trattata la gastroenterite batterica

È essenziale bere abbastanza liquidi e riposare. In caso di forte diarrea o incapacità di bere liquidi (ad esempio nausea o vomito), saranno necessari fluidi per via endovenosa.

Infatti, anche se è normale non aver bisogno di antibiotici perché è probabile che i tipi più comuni di gastroenterite batterica si riprendano in un paio di giorni, quando la diarrea è intensa e il sistema immunitario è debole, si potrebbero prescrivere antibiotici. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non può e non dovrebbe sostituire la consultazione con un medico. Ti consigliamo di consultare il tuo dottore fidato. argomentiDisturbi gastrointestinali