10 benefici e proprietà di mandorle

10 benefici e proprietà di mandorle

Cosa sono le mandorle?

La mandorla è il frutto del dolce mandorlo, cioè, il seme commestibile del frutto di questo albero, conosciuto scientificamente con il nome diPrunus dulcis. È un frutto bianco molto luminoso, che è avvolto da una copertina marrone.

Questo frutto tende ad essere consumato come un frutto secco, sia fritto che salato o crudo, ma non dobbiamo dimenticare qualcosa di fondamentale: se lo consumiamo fritto, le sue qualità non sarebbero le stesse, dal momento che avrebbe un alto contenuto di grassi. Inoltre, tendiamo a convertire un alimento che è generalmente nutriente e sano, in uno meno idoneo dal punto di vista nutrizionale.

Quindi, prima di tutto, possiamo dirlo è meglio consumare sempre mandorle crude o tostate, ma mai fritte.

Ci portano incredibili benefici per la nostra salute, soprattutto quando li consumiamo regolarmente e in piccole manciate (in modo che il loro alto contenuto calorico non diventi ovviamente un problema per il nostro peso).

Li possiamo gustare da soli, a manciate, o preparare ricette deliziose e nutrienti. In effetti, diventano l'ingrediente indispensabile per un'ampia varietà di dessert. Sebbene con loro possiamo anche elaborare il popolare latte di mandorla, una bevanda deliziosa e soprattutto nutriente ideale per chi soffre celiaquía, intolleranza al lattosio o anche quelli che non consumano prodotti di origine animale.

Non invano, a parte l'essere noccioline certamente delizioso e delizioso, il mandorle Hanno anche una serie di benefici e proprietà molto importante per la salute delle persone che tendono a consumarli su base regolare.

Naturalmente, come molti altri tipi di frutta a guscio, dovrebbe essere un consumo attento, in quanto forniscono una quantità piuttosto elevata di calorie che possono aiutarci ad aumentare alcuni chili in più.

10 benefici e proprietà di mandorle

1. Alto contenuto nutrizionale

Come vedremo in una prossima sezione, Le mandorle si distinguono per il loro alto contenuto di nutrienti. Tra gli altri aspetti, si distingue per il suo contenuto in vitamine e minerali, oltre a grassi e fibre.

Ad esempio, tra le vitamine più importanti possiamo menzionare la presenza di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6 e acido folico) e vitamina E. Mentre, tra i minerali, la presenza di potassio, magnesio, ferro e calcio.

Anche se hanno molte calorie e quindi forniscono molta energia, non dobbiamo dimenticare che il loro consumo regolare è interessante grazie alla sua ricchezza nutrizionale.

2. Benefici antiossidanti

Come sicuramente sai, gli antiossidanti sono sostanze che proteggono il nostro corpo dai danni ossidativi causati da radicali liberi, che contribuisce all'invecchiamento cellulare e alla comparsa di alcune malattie.

Sapevi che i gusci di mandorle sono particolarmente ricchi di antiossidanti?. Queste sostanze sono particolarmente utili nel prevenire l'azione negativa di questi radicali liberi, proteggendo il nostro corpo e, soprattutto, proteggendo le cellule dal danno ossidativo.

D'altra parte, le mandorle forniscono vitamina E, una vitamina riconosciuta con benefici antiossidanti precisi.

3. Utile e benefico contro il diabete

La mandorla diventa un frutto secco molto interessante per le persone con diabete, grazie al suo alto contenuto di grassi sani, fibre e proteine, e al suo basso apporto in carboidrati.

Inoltre, le mandorle sono particolarmente ricche di magnesio, un minerale che oltre ad altre importanti funzioni, aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Se consideriamo che le persone con diabete di tipo 2 di solito hanno un'assunzione inadeguata di magnesio, le mandorle possono essere molto utili, essendo adatte proprio nella prevenzione della sindrome metabolica e per abbassare i livelli di glucosio.

4. Proprietà del cuore: utili contro il colesterolo

Le mandorle sono ricche di grassi sani, che, tra le altre funzioni, aiuta a ridurre i livelli elevati di Colesterolo LDL nel sangue, evitando a sua volta l'ossidazione di questo tipo di colesterolo. Inoltre, aiuta a mantenere un buon affare Colesterolo HDL. In particolare, spicca il suo contributo negli acidi grassi essenziali omega 6 e omega 9.

5.  Aiutano a prendersi cura del cuore

Come la maggior parte delle noccioline, dato che abbiamo un cibo salutare per il cuore, le mandorle diventano, quindi, noci molto benefiche quando si tratta di prendersi cura della salute del cuore, utile per prevenire le malattie cardiovascolari e prevenire le malattie cardiache .

6.  Pieno di fosforo, molto buono per il cervello

100 grammi di mandorle forniscono circa 90 mg. di fosforo.Se consideriamo che il fosforo è essenziale per la salute dei nostri neuroni, oltre a migliorare lo scambio cellulare e migliorare la funzione strutturale delle membrane cellulari, troviamo che le mandorle sono tremendamente buone per la salute del nostro cervello.

7. Forniscono un'eccellente quantità di calcio, molto buono non solo per le tue ossa

D'altra parte, 100 grammi di mandorle forniscono circa 252 mg. di calcio. Il calcio, come probabilmente sapete, è un nutriente essenziale per la salute delle nostre ossa. Ma non solo è essenziale per le nostre ossa, ma anche per la salute dei nostri denti e anche per una crescita corretta.

Pertanto, è molto utile per i nostri bambini mangiare una manciata di mandorle e altri tipi di frutta al giorno. Certo, se i nostri figli sono piccoli dobbiamo stare attenti e dividerli molto bene prima di darli, oltre ad essere sempre con loro quando vanno a consumarli. Il motivo è che le noci, specialmente mandorle e noci, sono solitamente gli alimenti che causano più soffocamento nei bambini piccoli.

8.  Buona fonte di fibra

Come abbiamo spiegato brevemente all'inizio di questa nota, le mandorle si distinguono anche per il loro contributo alla fibra, un elemento essenziale essenziale per la nostra salute intestinale. Pertanto, mangiare una manciata di mandorle ogni giorno ci aiuterà a migliorare il nostro transito intestinale. Inoltre, la fibra aiuta a ridurre il colesterolo.

9.  Ideale contro l'ipertensione

Oltre ad essere adeguato in caso di colesterolo alto e trigliceridi alti, lo sapevate che le mandorle sono anche molto interessanti in caso di pressione alta (ipertensione)? Ciò è dovuto al suo contenuto di potassio, in grado di regolare la pressione sanguigna.

10. Alto contenuto di proteine ​​vegetali

Le mandorle, come molte altre noci, diventano un'ottima fonte di proteine ​​vegetali. Quindi il suo consumo è molto interessante per vegani e vegetariani. Infatti, 100 grammi di mandorle forniscono quasi 19 grammi di proteine.

Qualità nutrizionali di mandorle

Da un punto di vista nutrizionale le mandorle forniscono molta energia, diventando così un frutto secco con una buona quantità calorica. Infatti, 100 grammi di mandorle contribuiscono a circa 610 calorie.

In ogni caso, questo non significa che devi tornare a un problema né per la nostra dieta né per il nostro peso. Al contrario: i suoi incredibili benefici lo rendono un'opzione nutriente eccellente, non solo per il suo alto contenuto di sostanze nutritive, ma anche per le diverse proprietà che fornisce. Sì, fintanto che viene consumato regolarmente e mai in eccesso.

il mandorle Si distinguono dall'inizio per il loro alto contenuto di nutrienti. In essi, ad esempio, troviamo una grande quantità di vitamine, minerali, proteine, acqua, grassi, cellulosa e carboidrati.

Quando si tratta di vitamine, vediamo ad esempio il loro contenuto in Vitamina E, A, D, C, PP, B1 e B2. Mentre possiedono anche minerali, come calcio, fosforo, ferro, potassio, magnesio, sodio, zolfo, rame, zinco, manganese e cloro.

In ciò che ha a che fare con il suo contenuto di grassi, due terzi corrispondono all'acido oleico, il suo consumo è molto positivo per aiutare a combattere o prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari, oltre a ridurre i livelli di colesterolo alto.

Non dobbiamo dimenticare a questo punto che hanno anche l'acido linoleico omega-6, un acido grasso certamente essenziale per la dieta.

Hanno anche acqua e fibre, motivo per cui sono ideali - ad esempio - per combattere i casi di costipazione.

Contributo nutrizionale della mandorla per 100 grammi:

Quante mandorle mangi un giorno per goderti le tue proprietà?

Quando si tratta di godere dei diversi benefici che le mandorle ci portano, una buona opzione è cercare di consumarli ogni giorno, su base regolare.

Certo, di fronte a un frutto secco con un apporto energetico elevato e quindi calorico (come accade alla fine con la maggior parte delle noccioline), è meglio consumare una manciata di mandorle al giorno, che è di circa 28 grammi. E quante calorie fornisce questa manciata? Solo 161 calorie. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiFrutta secca

Benefici e proprietà delle mandorle (Aprile 2024)