Mais, energia benefica per la salute
il mais è, insieme al grano, uno dei cereali più importanti del continente americano; posto dove, a proposito, è stato consumato per circa più di 6.000 anni.
Non sorprende, è interessante notare che, grazie a questo cibo, molte delle più antiche civiltà indigene sono riuscite a sopravvivere ogni anno, grazie alla sua coltivazione e al successivo consumo.
Per tutti gli indicati, e come possiamo supporre, molti - e importanti - sono i benefici e proprietà del mais, che si distingue fin dall'inizio perché non contiene glutine, essendo un alimento ideale per chi lo fa celiaquía.
Benefici e proprietà del mais
Grazie alle sue virtù energetiche, il consumo di mais è particolarmente interessante per tutte quelle persone che praticano sport, e alla fine hanno bisogno di fornire molta energia, che viene digerita rapidamente.
Il cereale è l'unico cereale in cui troviamo il beta carotene, al tempo stesso fornisce fibre, carboidrati e una quantità molto interessante di vitamine del gruppo B (in particolare B1 e B3).
Per questo motivo principale, il mais aiuta a metabolizzare i grassi molto più velocemente, migliorando il transito intestinale (ideale nei casi di stitichezza) e riducendo il colesterolo alto.
In Naturcocinasana | Frittelle di mais Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
