Cosa mangiare con il diabete?

il diabete È diventata una delle malattie che più tendono a preoccupare oggi molti medici e nutrizionisti, a causa dell'aumento annuale delle persone che, ogni anno, vengono diagnosticate con questa malattia.

Anche se esiste un tipo di diabete le cui cause possono essere genetiche, nel cosiddetto diabete di tipo 2 La realtà è che si tratta di una malattia che può essere prevenuta nella maggior parte dei casi.

Come? Mantenere uno stile di vita sano, seguire una dieta sana ed equilibrata, mantenere un peso normale (puoi conoscere il tuo peso ideale usando il nostro calcolatore BMI), e goderti una vita molto più attiva (o lo stesso: allontanarti dal pericoloso stile di vita sedentario).

Tuttavia, quando si verifica la diagnosi di diabete, è normale che molte persone pongano una domanda ovvia: Cosa mangio quando ho il diabete?

Quali alimenti mangiare quando hai il diabete

Frutta, verdura e verdura: si consiglia di consumare 5 porzioni al giorno di frutta e verdura fresca. O quello che è lo stesso: tra i 400 ei 500 grammi al giorno. Il migliore? Combina il consumo di pezzi grezzi e cotti. Si consigliano cipolle e aglio.
verdure: tre volte alla settimana, ben cotto e, se possibile, sotto forma di germogli.
Cereali integrali: l'ideale è consumare cereali integrali ogni giorno, senza eccedere nei consumi per evitare problemi intestinali. Idealmente, 100 grammi al giorno.
Pesce e frutti di mare: puoi mangiare fino a 3 volte a settimana, tra cui 1 o 2 porzioni di pesce azzurro. Le migliori opzioni di preparazione sono cucinarle al vapore o al forno.
Carnes: 2 a 3 porzioni a settimana, in particolare carni bianche come pollo, coniglio o tacchino.
uova: si consiglia di consumare da 2 a 3 uova alla settimana. Certo, mai fritto.
oli: includere nella dieta olio d'oliva o olio di germe di grano (circa 30 grammi al giorno al massimo). Evitare l'olio di girasole e di mais.

Adeguata nutrizione per il diabete

un corretta alimentazione per il diabete Fondamentalmente, si basa su una dieta in cui è possibile mangiare tutto ma con moderazione, non mancando la fibra quotidiana della dieta, che diminuisce la necessità di insulina migliorando nel contempo i livelli di zucchero nel sangue.

L'ideale in questo tipo di alimentazione è di moderare il consumo di proteine, dal momento che è sufficiente prendere abbastanza per coprire i bisogni di base.

È necessario limitare l'assunzione di grassi, soprattutto se si dispone di livelli elevati di colesterolo cattivo (LDL). Certo, è vero che i grassi stessi non hanno effetti diretti sui livelli di glucosio, ma sul sovrappeso, un fattore che, come sai, è molto associato al diabete.

Cercare di sostituire lo zucchero per gli edulcoranti che non sono nutrienti è un'altra ottima idea, nello stesso tempo in cui dividi i pasti in 5 o 6 porzioni al giorno, poiché in questo modo è meglio controllare il glucosio circolante nel sangue.

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Immagine | catsper Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.