Minestrone: ricetta della tradizionale zuppa italiana
Con il calo generalizzato della temperatura che abbiamo iniziato a soffrire durante questo mese di dicembre, sicuramente molti di voi non vedono con gli occhi cattivi prendere una ricca zuppa calda prima di andare a dormire. È un buon modo per fare la digestione con un piatto leggero ma gustoso che è anche molto salutare per la nostra salute grazie al suo alto contenuto di verdure, carne e cereali.
In questo senso, Gastronomia italiana ci offre ciò che è noto come zuppa di minestroneun brodo molto consumato in tutto le regioni del paese transalpino durante l'inverno. In effetti, ci sono molti turisti che ogni volta che vanno Roma, Firenze o Venezia di visita, decidono di provarlo dopo i più famosi piatti di pasta o pizza.
Inoltre, ci sono molte persone che decidono di preparare questa zuppa di minestrone dalla cucina delle loro case, usando verdure fresche che comprano al mercato di quartiere e li accompagnano con altri prodotti freschi della regione.
Ricetta di zuppa di minestrone. Nel più puro stile italiano
Stai iniziando a far venire l'acquolina in bocca con tutto questo, vero? Beh, non preoccuparti Ed è attraverso il seguendo la ricetta che vi proponiamo NatureVia, realizzerai cosa Semplice da preparare cos'è questa zuppa di minestrone. Sebbene prima di tutto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti.
Ingredienti per fare la zuppa di minestrone:
- 100 grammi di fagioli bianchi
- 2 patate
- 2 carote
- 1 porro
- 1 zucchina
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cipolle
- 120 grammi di pasta
- 1 litro di brodo di pollo o verdure
- Parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva
- pepe
- Sal.
Passi per preparare la zuppa di minestrone:
- In primo luogo, dovremo tagliare le verdure in piccoli pezzi che poi passeremo a una pentola con olio d'oliva. Quindi aggiungere la pentola di fagioli bianchi che friggeremo con il resto degli ingredienti.
- Dopodiché versare nella pentola il brodo di pollo o le verdure che potremo macinare a nostro piacimento con tutti i noodles fini. Lasciare cuocere per 25-30 minuti a fuoco medio. Dovrà essere rimosso per evitare che gli ingredienti rimangano nella base del piatto.
- Dopo questo tempo, togliamo la zuppa dal fuoco. Cospargere con un po 'di parmigiano a nostro piacimento. Per migliorare il suo sapore, puoi anche aggiungere pancetta di taquitos o prosciutto affumicato.
- Infine, basta passare questo brodo in singole ciotole o ciotole con l'aiuto di una casseruola. Puoi anche accompagnarli con un paio di fette biscottate con un po 'di formaggio cheddar.
In breve, come avrete visto, Questa ricetta di minestrone può essere preparata in un batter d'occhio. Per questo motivo, è un primo piatto molto utile con cui otterrai abbaglia tutti i tuoi ospiti. Quindi non cercare una scusa e dargli un'opportunità durante questo Natale. Buon appetito!
