Come preparare un delizioso latte fritto: ricetta facile e semplice

il latte fritto È senza dubbio uno dei più consumato durante l'inverno. E quindi non dobbiamo dirti che è un dolce che inizia acquisire molta importanza quando il termometro inizia a scendere bruscamente dal mese di novembre.

In realtà, si stima che l'origine del latte fritto ha avuto luogo nel nord della Spagna, più precisamente in alcune regioni della Castiglia León come Valladolid o Palencia dove le temperature possono scendere sotto lo zero durante i rigidi mesi invernali.

La ricetta per il latte fritto è composta interamente da latte, farina, zucchero, cannella e limone, ingredienti che si mescolano su un fuoco molto lento finché non si ottengono porzioni squadrate e allungate che si rivelano un'esplosione di sapori nel nostro palato.

È un dolce che è anche molto facile da preparare ed è quindi un'opzione molto utile se riceveremo una visita inaspettata a casa e vogliamo sorprenderla con un dolce che è sempre una garanzia di successo.

Per questo motivo, ti consigliamo di dargli un'opportunità se sei rimasto nessuna idea quando cucini i tuoi dolci. E il latte fritto è un'opzione tanto semplice quanto deliziosa con cui tutti i membri della tua famiglia o gli amici saranno davvero felici.

Ricetta semplice al latte fritto. Tutti i passaggi da seguire

Sicuramente dopo aver letto questo paragrafo introduttivo sul latte fritto, ne hai inseriti alcuni desiderio imperioso di provare questo dolce il più presto possibile. Ma sii calmo! Da NatureVia cerchiamo solo quello ti succhi le dita con tutte le ricette che abbiamo proposto negli ultimi anni. E questa massima con questo dolce non sarebbe stata inferiore.

Pertanto, ti proporremo in seguito una ricetta per il latte fritto che è molto facile da preparare e che puoi realizzare la realtà dalla cucina di casa tua.

ingredienti:

Anche se prima di tutto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: mezzo litro di latte intero, due uova grandi, 100 grammi di zucchero, buccia di limone, 60 grammi di farina di mais (amido di mais), 50 grammi di cannella, 50 grammi di cannella , un rametto di vaniglia e olio per friggere.

Preparazione del latte fritto:

Hai già tutto? Bene, ora andremo alla cosa più importante per realizzare questo delizioso dessert al latte fritto. E per quello, dovrai continuare I seguenti passaggi:

In una terrina, introdurre lo zucchero, la farina, due uova e 250 ml di latte. Rimuoviamo tutto bene usando le aste.
In una casseruola separata iniziamo a scaldare il resto del latte, il rametto di vaniglia con un po 'di cannella a nostro piacimento e la scorza di limone.
Mescoliamo tutto a fuoco basso finché non inizia a bollire. Lasciare cuocere per altri 10 minuti.
Versare i primi ingredienti insieme al latte caldo e scaldare ancora a fuoco molto basso senza cannella e vaniglia. Continuiamo a mescolare in modo che non appaiano grumi. Mettiamo tutto in frigo per le prossime 24 ore.
Dopo questo tempo, otterremo un impasto che taglieremo in forme rettangolari o quadrate che poi passeremo attraverso una miscela di farina e uova.
Successivamente, passeremo queste forme facendo bollire l'olio fino a quando non saranno ben fritti. Infine, cospargere con zucchero e cannella in polvere a nostro piacimento. E a succhiare le dita!