Va bene avere yogurt di notte?
il yogurt È un alimento estremamente sano, ricco di alcuni nutrienti essenziali e altri composti benefici per il nostro corpo. Ad esempio, come analizzeremo in dettaglio in questa nota, si distingue per essere molto ricco di calcio e batteri sani per il nostro intestino e la nostra flora batterica. Inoltre, può anche fornire quantità interessanti di vitamina D purché sia arricchita.
In qualche altra occasione di cui ti abbiamo parlato I benefici di mangiare uno yogurt al giorno, dato che è un alimento lattiero-caseario molto completo e nutriente e adatto proprio dal punto di vista nutrizionale. Tuttavia, è possibile che in un altro momento ti sia chiesto se sia un'opzione appropriata, ad esempio mangiarlo durante la cena, prima di andare a letto.
Prima di rispondere alla domanda posta, è necessario interiorizzarci più a fondo sui vantaggi e gli svantaggi di questo alimento. Inizieremo con i suoi aspetti positivi.
Siamo di fronte a un cibo ricco di calcio; Infatti, un contenitore di yogurt naturale a basso contenuto di grassi (circa 220 grammi e circa 143 calorie) fornisce il 42% del fabbisogno giornaliero di calcio. Questo è ancora meglio nello yogurt greco - il re degli yogurt! - che contiene un maggiore contenuto di calcio. È anche estremamente ricco di vitamina D, specialmente di quelli arricchiti, che possono fornire fino al 30% dei valori giornalieri di vitamina D richiesti.
Sicuramente saprai che lo yogurt contribuisce con probioticibatteri "amici" che sono benefici per il nostro corpo, che svolgono la funzione di proteggere l'intestino e la vagina (nel caso delle donne) da altri batteri che possono causare malattie.
Per questo motivo migliora il funzionamento del nostro sistema digestivo, poiché i batteri sani contenuti negli yogurt sono molto buoni per normalizzare la microflora batterica, ottenendo una migliore funzione gastrointestinale. Alcuni di questi batteri, come Lactobacillus acidophilus, prevenire la diarrea, migliorare quelli che soffrono di stitichezza cronica.
Anche se lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario, lo sapevi aiutare le persone con intolleranza al lattosio?. Inoltre, è stato dimostrato che Lactobacillus acidophilus può migliorare la tolleranza al lattosio per chi soffre di intolleranza.
D'altra parte, questo batteri benefici aiuta a prevenire le infezioni, dal momento che può combattere le infezioni vaginali, quindi è raccomandato per le donne che spesso ne soffrono.
Migliora le nostre difese, dato che la presenza di queste colture batteriche aumenta la risposta del nostro sistema immunitario che può generare linfociti e anticorpi. Ecco perché lo yogurt è raccomandato per coloro che hanno indebolito il loro sistema immunitario (gli anziani, per esempio).
Come vedrete ci sono molteplici benefici, tuttavia nei principali svantaggi dobbiamo menzionare il contributo di grassi e zuccheri. Un contenitore di 220 grammi di yogurt intero può avere 7 grammi di grasso totale (di cui 5 grammi sono grassi saturi).
Se passiamo allo yogurt naturale magro, ridurremo il consumo totale e saturo di grassi di circa il 50%. Per evitare di consumare il più grasso possibile, dovresti optare per il normale yogurt greco poiché il suo apporto di grassi totali è di circa 0,88 grammi in più.
Se andiamo alla questione degli zuccheri, anche lo yogurt greco naturale è la variante migliore. Tieni presente che gli yogurt non aromatizzati sono molto meglio di quelli con un sapore dolce - anche se entrambi sono a basso contenuto di grassi - poiché quest'ultimo può contenere il 300% in più di zucchero rispetto ai primi.
Va bene avere yogurt di notte?
La verità è che mentre lo yogurt può essere un alimento con molti benefici, da solo non è abbastanza. Una cena con solo yogurt è insufficiente per le esigenze del corpo, quindi non possiamo farlo come un'abitudine, in quanto può anche essere controproducente alla dieta. Ovviamente, ci sono persone che scelgono di "cenare qualcosa di leggero" e scelgono solo uno yogurt. In questi casi la cena leggera non significa cenare solo uno yogurt per rimanere finalmente affamati.
Idealmente, combinalo con altri cibi leggeri come insalate, frutta e formaggi freschi per fare una cena frugale. Ricorda, se vuoi fare una dieta per dimagrire, e hai dei dubbi su come organizzare la tua dieta per raggiungere il tuo obiettivo, puoi consultare un esperto di nutrizione che ti aiuterà a progettare una dieta equilibrata.
In ogni caso, come molti nutrizionisti dicono e consigliano, lo stesso yogurt è adeguato di notte, purché sia uno yogurt naturale che noi personalmente scegliamo di addolcire con opzioni più salutari, come per esempio è il caso di Panela o il miele.
Alcune idee sane e salutari
Se ti piace lo yogurt e inizierai ad incorporarlo alle tue cene proponiamo alcune opzioni uniche e salutari, ideali per l'ultimo pasto della giornata:
- Una ciotola di yogurt naturale scremato con fragole: È una ricetta nutriente e deliziosa. La sua preparazione è molto semplice dato che devi solo mettere uno yogurt naturale scremato in una ciotola o una ciotola, lavare una manciata di fragole, rimuovere la parte superiore e tagliarle a pezzi. Se desideri, puoi addolcire con un po 'di panela o miele.
- Insalata con salsa allo yogurt: È un'opzione unica per gustare una deliziosa insalata fresca, che oltre a gustosa risulterà essere molto leggera. Per la preparazione è sufficiente 1 ciotola di yogurt bianco, 1 mela, 1 lattuga, 3 foglie di spinaci, mezzo limone, olio extravergine di oliva, pepe nero e sale. Per prima cosa versare lo yogurt in una ciotola, quindi aggiungere un po 'di pepe nero e sale. Spremi mezzo limone e aggiungi il suo succo nella ciotola del yogurt. Versare una spruzzata di olio extravergine d'oliva e mescolare bene. Lavate bene la lattuga e tagliatela con l'aiuto delle mani in una grande ciotola. Lavare le foglie di spinaci e fare lo stesso come con la lattuga. Sbuccia la mela e tagliala a pezzi sottili. Versare la salsa allo yogurt e mescolare bene con l'aiuto di due cucchiai di legno. Servi e divertiti. Puoi aggiungere dei crostini se lo desideri.
- Panino al pollo con yogurt: per preparare questo panino o sandwich è necessario solo 1 petto di pollo, 2 fette di panino, 2 fogli di lattuga, 1 cucchiaio di yogurt bianco, 1 cucchiaio di maionese, sale e pepe nero. Per prima cosa mettete il pollo in una padella o in una padella e cuocete sulla griglia fino a doratura su entrambi i lati. Tritare bene e mescolare in una ciotola con maionese, yogurt, pepe e sale. Per finire, tostare leggermente il pane e riempirlo con la miscela.
