Quante calorie porta la carne
Quando parliamo di calorie, ci riferiamo soprattutto alla quantità di energia che il cibo contribuisce; cioè, viene utilizzato o utilizzato come indice per misurare l'energia fornita dal cibo ingerito, che a sua volta consente lo sviluppo di diete adeguate in base all'obiettivo della persona (ad esempio, diete ipocaloriche o ipocaloriche consentono la perdita di peso corporeo in coloro che hanno un eccesso di peso).
Anche se è vero che quando si segue una dieta, se di solito si consultano le calorie fornite da un determinato alimento, possiamo correre il rischio di diventare ossessionati (spendendo la maggior parte del tempo consultando l'etichetta nutrizionale degli alimenti che intendiamo acquistare al supermercato), È sempre utile e consigliato avere un'idea approssimativa sull'assunzione calorica di quei gruppi di alimenti che consumiamo regolarmente.
Nel caso della carne siamo da un punto di vista nutrizionale con alimenti particolarmente ricchi di proteine ad alto valore biologico, poiché forniscono la maggior parte degli aminoacidi essenziali necessari. In realtà, si stima che il 20% sia proteico. Tuttavia, quando parliamo di calorie, dobbiamo prendere in considerazione non solo il contributo energetico che la carne ha in sé, ma anche quelli che saranno inclusi a seconda del metodo di cottura che scegliamo.
Calorie di carne per 100 grammi
cibo | Contenuto calorico |
Maiale magro | 112 kcal |
Costine di maiale | 194 kcal |
Pancia di maiale | 385 kcal |
Pancetta di maiale | 755 kcal |
Costolette di agnello | 348 kcal |
Coscia e spalla d'agnello | 235 kcal |
Manzo magro | 95 kcal |
Costolette di vitello | 112 kcal |
Carne di mucca magra | 105 kcal |
Costole di mucca | 225 kcal |
Lombo di mucca | 175 kcal |
Filetto di manzo | 115 kcal |
Coscia di tacchino | 114 kcal |
Petto di tacchino | 105 kcal |
pernice | 106 kcal |
quaglia | 105 kcal |
Coscia di pollo | 110 kcal |
Petto di pollo | 98 kcal |
cavallo | 107 kcal |
coniglio | 155 kcal |
Immagini | procsilas / Luca Nebuloni Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiCalorie del cibo
