Allergia alla soia

Se prendiamo in considerazione che il soia ogni volta tende ad essere più conosciuto e consumato da molte persone ogni anno, in un certo senso potremmo indicare che si capisce che ogni volta il numero di allergico alla soia.

Non perché, dobbiamo averlo chiaro, il consumo di soia provoca allergia, ma perché sono persone che fin dall'inizio presentare una reazione ai preparati a base di soia dai bambini, che persistono fino a quando non sono adulti.

Quindi, questo allergia alla soia non è identificato e diagnosticato fino a quando non sono adulti (ad esempio, consumando il famoso latte di soia), come può accadere con qualsiasi altro intolleranza alimentare o allergia, come è il caso intolleranza al lattosio e il allergia al glutine.

Anche se è un'allergia di cui sintomi di allergia alla soia tendono a non essere seri, dobbiamo conoscerli e tenerli sempre a mente se compaiono dopo aver consumato soia o alimenti trasformati con essi, per scoprire se possiamo essere allergici ad esso.

Sintomi dell'allergia alla soia

il sintomi di allergia alla soia che ti indichiamo dopo tendono a comparire da pochi minuti a un'ora dopo aver consumato soia:

Gonfiore alle labbra, viso, lingua, gola e altre parti del corpo.
Formicolio in bocca
Problemi di pelle: orticaria, eczema o prurito.
Ulcere in bocca.
Difficoltà a respirare e / o respiro sibilante.
Dolore addominale accompagnato da diarrea, nausea o vomito.
Vertigini e svenimento.

Sebbene come sopra indicato, questa allergia tende a causare sintomi che potrebbero essere considerati lievi, la verità è che in alcune persone può essere grave o molto grave, quindi dobbiamo anche prendere in considerazione i seguenti sintomi e vai dal dottore velocemente se qualcuno di loro appare:

Forte calo della pressione sanguigna.
Impulso rapido o tachicardia.
Perdita di conoscenza
Stordimento.
anafilassi: costrizione del tratto respiratorio, compresa l'infiammazione della gola.

Come ridurre l'allergia alla soia?

Anche se è vero che l'allergia alla soia non può essere curata, è chiaro che puoi ridurre i sintomi. Questa è la chiave evitare il consumo di alimenti a base di soia o di soia.

È fondamentale leggi le etichette degli alimentie presta attenzione ai seguenti ingredienti:

Lecitina.
Monodiglyceride.
Glutammato monosodico (MSG).
Proteina vegetale idrolizzata (HVP).
Proteine vegetali testurizzate (TVP).
Gomma di guar

Tenendo conto che la soia è usata come ingrediente per la preparazione del cibo, la chiave è identificare quei prodotti che non possiamo mangiare.

Immagine | jlastras Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentisoia