Come fare una marmellata di fichi per la caduta: ricetta fatta in casa

Se c'è un cibo caratteristico dell'autunno, quelli sono i fichi, anche se è vero che possiamo iniziare a trovarli in molti mercati e negozi specializzati, specialmente da settembre. Indipendentemente dal consumo fresco o essiccato, si distinguono per i frutti tremendamente nutrienti, che ci forniscono i nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno durante la stagione autunnale.

In effetti, sono eccellenti quando si tratta di alleviare e migliorare la depressione autunnale (noto anche con il nome di astenia autunnale), soprattutto per il suo incredibile ricchezza nelle vitamine del gruppo B., essenziale per mantenere una buona salute del nostro sistema nervoso. Inoltre, il suo contenuto di zucchero è ideale per portarci vitalità e ridurre la debolezza generalizzata.

Tuttavia, lo sapevate che i fichi sono nativi del Medio Oriente e sono noti da oltre 5.000 anni in Egitto? Erano frutti che stavano già crescendo nei famosi giardini pensili di Babilonia e si ritiene che fosse il re Luigi XIV a promuovere ufficialmente la sua coltivazione in Francia come prodotto ufficiale destinato alla tavola reale.

Con loro possiamo sviluppare diversi rimedi naturali, molto utili per alleviare o ridurre determinate condizioni o disturbi. Ad esempio, fichi con il latte Sono una ricetta casalinga ideale per migliorare il transito intestinale e ridurre la stitichezza. Possiamo anche fichi secchi ed elaborare il nostro fichi secchi. O prepara un delizioso marmellata di fichi, ideale per divertirsi nei mesi autunnali.

Ricetta di marmellata di fichi, ideale per l'autunno

Ingredienti necessari:

1.200 kg. di fichi (freschi)
1 kg. di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
addensante

Preparazione di marmellata di fichi:

Prima lava bene i fichi e sbuccia. Quindi macinare bene fino ad ottenere una purea di fichi. Adesso dividi a metà il limone, spremilo e prenota il suo succo.

In una casseruola, ideale per fare marmellate, aggiungere un cucchiaio di succo di limone, zucchero, addensante e purea di fico. Riscaldare fino a raggiungere il punto di ebollizione e lasciare cuocere mescolando di tanto in tanto. Quando inizia a schiumare, rimuovere la schiuma.

Per finire, metti la marmellata in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati. Lista!. Per goderselo

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