Quanto pesce da mangiare una settimana
il pesce È un alimento particolarmente raccomandato nel perseguimento di una dieta varia, sana ed equilibrata, grazie alle sue proprietà nutrizionali, qualità e benefici fondamentali per la nostra salute.
Diventa, infatti, un alimento essenziale nella dieta mediterranea, considerata una delle diete più equilibrate e sane che esistono, quando si contempla il consumo di verdure, frutta, verdura, cereali, legumi, noci e olio d'oliva.
Un alimento molto ricco di proteine
Tra le sue qualità nutrizionali più importanti, il pesce si distingue per il suo alto contenuto di proteine di buona qualità, proprio come succede con la carne. Tuttavia, a differenza di questo, il pesce ha un profilo di grasso (lipidi) molto più sano.
Il suo contenuto proteico è intorno al 15 e al 20% e sono considerate proteine ad alto valore biologico a causa del loro contenuto in tutti gli amminoacidi essenziali, che in definitiva il nostro corpo ha bisogno di funzionare correttamente.
Si distingue anche per il suo alto contenuto di minerali: calcio, fosforo, magnesio, iodio, potassio, sodio e ferro.
Alto contenuto di acidi grassi
Oltre al suo contenuto proteico sano, il pesce è anche noto per il suo contenuto di acidi grassi, tra cui omega-3. Questi acidi grassi sono particolarmente raccomandati durante la gravidanza, l'allattamento e l'infanzia, poiché fanno parte del sistema nervoso, delle membrane cellulari e della retina.
D'altra parte, gli acidi grassi sono anche adatti a mantenere una buona salute cardiovascolare.
Differenze tra pesci bianchi e blu
Come per la carne (ad esempio, troviamo carne rossa e carne bianca a seconda della loro origine e della presenza di grassi), dobbiamo distinguere tra pesce bianco e pesce azzurro. In breve, le loro differenze sono le seguenti:
- Pesce bianco o magro: hanno meno grassi dei pesci blu.
- Pesce azzurro: contenere più di 5 grammi di grasso per 100 grammi di carne commestibile. Inoltre, tendono ad essere più ricchi di grassi insaturi (acidi grassi omega-3, acidi grassi oleici e linoleici). Ha un contenuto più elevato di vitamina A e D, rispetto ai pesci bianchi.
Quanto pesce da mangiare una settimana?
L'ideale sarebbe mangiare almeno due porzioni di pesce a settimana. Anche se la cosa consigliabile è consumare da tre a quattro porzioni, che equivale a consumare circa 700 grammi di pesce alla settimana.
Nel caso del più piccolo della casa, si consiglia di consumare quattro porzioni di pesce a settimana, di cui tra una e tre porzioni dovrebbe essere pesce azzurro.
Ricorda che il suo consumo è essenziale nelle donne in gravidanza, durante l'allattamento (cioè durante l'allattamento) e durante l'infanzia.
Immagini | t-mizo / Stewart Butterfield Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
