Dieta da seguire dopo la rimozione della cistifellea

il cistifellea è un piccolo organo a forma di pera che troviamo situato sotto il fegato. Generalmente non dà problemi a meno che non funzioni correttamente o quando si formano dei sassi (conosciuti dal punto di vista medico e popolare con il nome di calcoli biliari) e uno di essi ostruisce il dotto biliare, che può causare coliche molto dolorose e in condizioni più gravi causare a pancreatite (l'infiammazione del pancreas).

Date queste condizioni, è meglio fare un rimozione della cistifellea, un'operazione di routine e molto usuale, che si caratterizza soprattutto per essere estremamente semplice, soprattutto se è fatta attraverso laparoscopia, che nella maggior parte dei casi si distingue come l'intervento chirurgico di scelta per essere minimamente invasivo, a malapena a causare disagio nel paziente e perché in soli 1 o 2 giorni è possibile tornare a casa (anche nello stesso giorno).

Certo, se prendiamo in considerazione il funzioni che la cistifellea esegue, tra i quali spicca la conservazione della bile per l'adeguato assorbimento dei grassi aiutando a sua volta nel processo di digestione, è evidente che dopo una rimozione della cistifellea è conveniente seguire una dieta adeguata. In generale, la dieta da seguire dovrebbe essere un tipo di dieta povera di grassi, specialmente durante le prime settimane dopo l'operazione. In questo senso ci sono medici che consigliano a dieta morbidae quelli che consigliano a dieta normale ma a basso contenuto di grassi, in cui alcuni cibi devono essere evitati.

Come è e qual è la dieta da seguire dopo la rimozione della cistifellea?

Una volta rimossa la cistifellea, di solito scompaiono quei sintomi che si manifestano quando si mangia un alimento specifico o un piatto ricco di grassi. Tuttavia, potrebbe apparire diarrea, che di solito scompare poco a poco adottando un dieta morbida.

pertanto, La dieta da seguire fondamentalmente consiste nel optare per una dieta con pochi grassi o oli, essendo consigliabile optare per la cottura a vapore, papillote o cibi bolliti al fine di ridurre la presenza di olio nella preparazione del cibo.

È adeguato mantenere una dieta ricca di verdure, frutta e verdura, che sono molto ricchi di fibre, vitamine e minerali. La presenza di fibre nella dieta è ancora più importante dopo la rimozione della cistifellea, poiché forma una "rete" in grado di catturare la bile e favorirne l'eliminazione, che a sua volta migliora lo stato della parete digestiva che è spesso irritato con facilità a causa della presenza di bile. Inoltre, optando per una dieta ricca di fibre aiuta a trattare la diarrea in quanto rende le feci più sode. In questo senso, alimenti come riso integrale e pane integrale, oltre a cereali integrali.

Quali alimenti sono i più adatti

Oltre a seguire una dieta a basso contenuto di grassi, ci sono alcuni alimenti che sono particolarmente adatti dopo la rimozione della cistifellea. Sono i seguenti:

Alimenti probiotici: forniscono batteri sani che proteggono la parete intestinale. Sottolinea il yogurt e il miso scremati di bifido.
Ortaggi e frutta ricchi di beta-carotene: la carota è una delle verdure con il più alto contenuto di beta-carotene, che protegge le membrane digestive dall'azione irritante della bile. Puoi scegliere di consumare la crema cruda, passata o cotta o liquefatta in un delizioso succo. Includono anche pesche, zucche e mango.
Alimenti ricchi di fibre: come ad esempio semi di sesamo, semi di lino e semi di chia. La fibra è essenziale in una dieta dopo la rimozione della cistifellea perché cattura i succhi biliari durante il suo passaggio attraverso l'intestino.
Riso e pane integrale: sia il riso integrale che il pane integrale sono molto ricchi di fibre, favorendo la migliore eliminazione della bile.
carciofo: è uno degli alimenti più conosciuti nella cura del fegato, migliorandone il funzionamento grazie alla presenza di cinarina.
Carni bianche o magre: sono carni che si distinguono per non essere molto grasse. I punti salienti includono carne di pollo, tacchino e coniglio. Tuttavia, è anche consigliabile rimuovere tutto il grasso visibile presente in essi.
Pesce bianco: come nasello, rana pescatrice o spigola.
Bevande vegetali: è consigliabile optare per bevande vegetali come farina d'avena, riso o mandorle.
Latte scremato: sono più adatti al loro basso contenuto di grassi.

Quali cibi dovremmo evitare dopo la rimozione della cistifellea?

Proprio come ci sono alimenti raccomandati durante il follow-up di una dieta dopo la rimozione della colecisti, dobbiamo anche menzionare quegli alimenti che devono essere eliminati dalla dieta:

Alimenti ricchi di grassi e colesterolo: cibi fritti e impanati dovrebbero essere evitati, così come noci fritte, snack e snack salati, salsicce, cioccolato e formaggi grassi.
Carni rosse: per il suo alto contenuto di grassi, colesterolo e purine.
Latte intero: a causa del loro alto contenuto di grassi, non dovrebbero essere evitati solo prodotti a base di latte intero, ma anche prodotti lattiero-caseari parzialmente scremati. In particolare, latte intero, yogurt intero (soprattutto di tipo greco) e formaggi grassi.
Pesce azzurro: come il salmone, è molto ricco di grassi.
caffè: dovrebbe essere evitato o consumato con molta moderazione poiché produce scarico della bile, specialmente a stomaco vuoto.
Altri cibi: il consumo di agrumi dovrebbe essere evitato nel digiuno (ad esempio, limone, pompelmo o succo d'arancia), spinaci, caffè e olio d'oliva a digiuno.
Bevande alcoliche: poiché possono causare problemi al fegato.

Suggerimenti utili e appropriati da seguire

D'altra parte, è molto importante evitare pasti abbondanti e abbondanti, per non sovraccaricare il nostro stomaco e specialmente il fegato. A questo punto, Si consiglia di preparare 4 o 5 pasti al giorno anche leggeri.

Quando si prepara il cibo questi deve essere cotto a vapore, cotto al forno o papillote, evitando la frittura e l'uso di oli per la loro preparazione.

È anche molto utile seguire la corretta idratazione, optando per acque minerali di qualità, succhi di frutta naturali liquefatti a casa e infusi per il fegato, che ti aiutano a svolgere meglio le tue funzioni.

Di solito questa dieta deve essere mantenuta per almeno 15 giorni - 1 mese, quindi seguire una dieta normale a basso contenuto di grassi.

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