Polifenoli: benefici antiossidanti per la salute

Sicuramente hai sentito molto o letto il polifenoli, uno dei antiossidanti che sono più abbondanti nella nostra dieta e nella dieta quotidiana e che, soprattutto, sono più interessanti quando si tratta di prendersi cura della nostra salute e proteggerci dall'aspetto di alcune malattie.

Come è noto grazie a diversi studi scientifici, si stima che il consumo di polifenoli contribuisce con una quantità di antiossidanti 10 volte superiore al consumo di vitamina C. Ma quali sono veramente i Benefici dei polifenoli? E loro proprietà? che cosa tipi di polifenoli esistono?

Cosa sono i polifenoli?

I polifenoli sono sostanze presenti in determinati alimenti, specialmente nelle piante, le cui qualità sono state studiate per molti anni, specialmente per le sue grande capacità antiossidante, evidenziando questo modo nella lotta contro i radicali liberi.

Voglio dire, I polifenoli sono antiossidanti naturali, che abbiamo trovato alimenti a base vegetale. Sono composti da composti bioattivi. E ci sono molti polifenoli; Infatti, finora sono stati descritti oltre 8.000 diversi polifenoli, tutti con azione antiossidante.

I polifenoli più popolari sono flavonoidi e isoflavoni, nonché stilbeni, lignani e alcoli e acidi fenolici. Tuttavia, in una prossima sezione scopriremo quali sono i tipi più popolari di polifenoli.

Anche se, lo sapevi che non hanno solo un'azione antiossidante? In questo senso, molti studi scientifici hanno verificato che anche loro posseggono agenti antinfiammatori, antitrombotici, ipolipemizzanti e antipiastriniciessendo, come si vede, non solo enormemente benefico contro l'effetto negativo dei radicali liberi.

E quali sono i radicali liberi?

I radicali liberi sono agenti ossidanti risultato del corso del metabolismo naturale dell'organismo, che tende a causare il deterioramento cellulare, in modo tale che se il nostro organismo li produce in eccesso può arrivare a danneggiare i tessuti.

Infatti, tra alcuni dei suoi effetti più dannosi, possiamo dire che sono in grado di danneggiare il tessuto connettivo e il DNA, alterando le proteine ​​e le reazioni enzimatiche, indebolendo l'organismo e distruggendo le parti fondamentali delle cellule.

Sebbene il nostro organismo li generi in modo naturale, lo sapevate che ci sono certe situazioni e ambienti che fanno sì che il corpo li produca in quantità maggiore? Questo è il caso dell'inquinamento ambientale, del consumo di tabacco e alcol, a seguito di una dieta malsana ricca di metalli pesanti e additivi, stress e ansia, eccessiva esposizione alla radiazione solare e l'eccessiva pratica dell'esercizio fisico ( così come lo stile di vita sedentario).

Benefici dei polifenoli

Sebbene il nostro corpo, al fine di prevenire l'eccessiva proliferazione dei radicali liberi, sia in grado di secernere certi enzimi con capacità antiossidante, è molto importante seguire una dieta naturale e sana con cibi ricchi di polifenoli, al fine di neutralizzarli in modo più efficace.

Alcuni studi scientifici hanno scoperto che i polifenoli sono in grado di neutralizzare l'azione negativa dei radicali liberi, specialmente quando il consumo di antiossidanti è maggiore della produzione di questi ossidanti.

Aiutano anche ad abbassare i livelli di colesterolo alto, e non solo i livelli di grassi nel sangue, anche il ipertensione. Inoltre, sono particolarmente utili quando si tratta di migliorare il corretto funzionamento delle nostre arterie, aiutandoci a prevenire le malattie cardiovascolari.

Riassumiamo di seguito alcuni dei Benefici dei polifenoli più utile e consigliato:

  • Prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari.
  • Esercitano un'importante attività anti-infiammatoria.
  • Aiutano a prevenire il sovrappeso e l'obesità.
  • Impediscono il diabete.
  • Benefico nel prevenire l'insorgenza del cancro.
  • Utile nel trattamento o nella prevenzione delle malattie neurodegenerative.

Alimenti ricchi di polifenoli

Dal momento che il polifenoli sono i antiossidanti più abbondante nella nostra dieta, non c'è dubbio che possiamo trovarli in una varietà di alimenti:

  • frutta.
  • Verdure e verdure fresche
  • Impulsi secchi
  • forte> Tè (qualsiasi tipo: tè verde, tè rosso e tè bianco, in particolare).
  • Caffè.
  • Cioccolato.Soprattutto evidenzia il cioccolato nero.

Tipi di polifenoli

Sebbene ci siano più di 8.000 polifenoli descritti finora, possiamo citare alcuni dei più importanti:

  • flavonoidi:Theaflavins, flavanolols, calconas, catechins, dihydrochalcones, quercetin, mirecitin.
  • Acidi fenolici:acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico, acido ellagico, acido sinaptico e acido pcumárico.
  • isoflavoni:noto anche come isoflavonoidi.
Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.

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