Quantità giornaliera raccomandata di vitamine e bisogni speciali
Il corpo umano ha bisogno di una dieta equilibrata che gli fornisca i diversi nutrienti essenziali di cui ha bisogno per funzionare correttamente, nelle proporzioni corrette.
il vitamine Sono micronutrienti che troviamo in piccolissime quantità in alimenti naturali di origine vegetale e animale, e diventano infatti i nutrienti vitali di una dieta sana e di buona salute.
Quindi, è essenziale seguire una dieta il più equilibrata possibile, perché è il modo migliore per fornire ai nostri corpi le diverse vitamine di cui abbiamo bisogno ogni giorno.
Quantità giornaliera raccomandata di vitamine
Vitamina A
È una vitamina liposolubile che viene immagazzinata nel fegato. Aiuta a mantenere la salute della pelle, delle ossa e dei denti, è necessario per la formazione di un pigmento oculare che interviene nella visione notturna ed è adatto allo sviluppo del feto nell'utero.
età | (UI / giorno) | ||
0-12 mesi | 1.167 | ||
1-6 anni | 1.333 | ||
7-10 anni | 1.667 | ||
11 + anni (donna) | 2.000 | ||
11-14 anni (uomo) | 2.000 | ||
15 + anni (uomo) | 2.333 | ||
gravidanza | 2.333 | ||
lattazione | 3.167 |
Vitamine del gruppo B.
Sono vitamine idrosolubili che devono essere consumate quotidianamente. Tra gli altri aspetti ci sono le vitamine essenziali per il corretto funzionamento del nostro sistema nervoso, tra gli altri.
Vitamina B1 (tiamina)
età | (mg / giorno) | ||
0-9 mesi | 0,2 | ||
10-12 mesi | 0,3 | ||
1-3 anni | 0,5 | ||
4-10 anni | 0,7 | ||
11-14 anni (donne) | 0,7 | ||
11-14 anni (uomini) | 1 | ||
15-18 anni (uomini) | 1,1 | ||
15 + anni (donne) | 0,8 | ||
19-50 anni (uomini) | 1 | ||
50 + anni (uomini) | 0,9 | ||
gravidanza | 0,9 | ||
lattazione | 1 |
Vitamina B2 (riboflavina)
età | (mg / giorno) | ||
0-12 mesi | 0,4 | ||
1-3 anni | 0,6 | ||
4-6 anni | 0,8 | ||
7-10 anni | 1 | ||
11-14 anni (uomini) | 1,2 | ||
11 + anni (donne) | 1,1 | ||
15 + anni (uomini) | 1,3 | ||
gravidanza | 1,4 | ||
lattazione | 1,6 |
Vitamina B3 (niacina)
età | (mg / giorno) | ||
0-6 mesi | 3 | ||
7-9 mesi | 4 | ||
10-12 mesi | 5 | ||
1-3 anni | 8 | ||
4-6 anni | 11 | ||
7-10 anni | 12 | ||
11-14 anni (donne) | 12 | ||
11-14 anni (uomini) | 15 | ||
15-18 anni (donne) | 14 | ||
15-18 anni (uomini) | 18 | ||
19-50 anni (donne) | 13 | ||
19-50 anni (uomini) | 17 | ||
50 + anni (donne) | 12 | ||
50 + anni (uomini) | 16 | ||
lattazione | 15 |
Vitamina B5 (acido pantotenico)
età | (mg / giorno) | ||
0-6 mesi | 1,7 | ||
7-12 mesi | 1,9 | ||
4-8 anni | 3 | ||
9-13 anni (uomini e donne) | 4 | ||
14-18 anni (uomini e donne) | 4 | ||
+18 anni (uomini e donne) | 5 | ||
gravidanza | 6 | ||
lattazione | 7 |
Vitamina B6 (piridossina)
età | (mg / giorno) | ||
0-6 mesi | 0,2 | ||
7-9 mesi | 0,3 | ||
10-12 mesi | 0,4 | ||
1-3 anni | 0,7 | ||
4-6 anni | 0,9 | ||
7-10 anni | 1 | ||
11-14 anni (uomini) | 1,2 | ||
11 + anni (donne) | 1 | ||
15-18 anni (uomini) | 1,5 | ||
19 + anni (uomini) | 1,4 |
Vitamina B12 (cobalamina)
età | (mg / giorno) | ||
0-6 mesi | 0,3 | ||
7-12 mesi | 0,4 | ||
1-3 anni | 0,5 | ||
4-6 anni | 0,8 | ||
7-10 anni | 1 | ||
11-14 anni | 1,2 | ||
15 + anni | 1,5 | ||
lattazione | 2 |
Acido folico
età | (pg / giorno) | ||
0-12 mesi | 50 | ||
1-3 anni | 70 | ||
4-6 anni | 100 | ||
7-10 anni | 150 | ||
11 anni | 200 | ||
gravidanza | 300 | ||
lattazione | 260 |
Vitamina C
Conosciuto con il nome di acido ascorbico, interviene in una grande varietà di processi biologici, aiuta il sistema immunitario a funzionare correttamente, accelera la rigenerazione delle ferite e aiuta il corpo ad assorbire il ferro.
età | (mg / giorno) | ||
0-12 mesi | 25 | ||
1-10 anni | 30 | ||
11-14 anni | 35 | ||
15 + anni | 40 | ||
gravidanza | 50 | ||
lattazione | 70 |
Vitamina D
È una vitamina che aiuta lo sviluppo delle ossa, oltre ad essere essenziale per lo sviluppo di denti forti e sani.
età | (UI / giorno) | ||
0-6 mesi | 340 | ||
7 mesi-3 anni | 280 | ||
gravidanza | 400 |
Vitamina E
È una vitamina antiossidante, che fornisce energia, aiuta la rigenerazione dei tessuti, previene la trombosi, è anticoagulante e aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente.
età | (mg / giorno) | ||
0-6 mesi | 4 | ||
7-12 mesi | 5 | ||
1-3 anni | 6 | ||
4-8 anni | 7 | ||
9-13 anni (uomini) | 11 | ||
9-13 anni (donne) | 15 | ||
14-18 anni (uomini) | 11 | ||
14-18 anni (Donne) | 15 | ||
gravidanza | 15 | ||
lattazione | 19 |
Quante vitamine dovrebbero essere assunte?
in materia di quante vitamine dovremmo assumere?, la verità è che ognuno di loro ha una raccomandazione specifica riguardante gli importi giornalieri raccomandati, come abbiamo visto in questa nota.
Tale importo è adeguato a determinate caratteristiche quali, tra le altre cose, sesso, età e determinate situazioni, come la gravidanza o l'allattamento.
È quindi essenziale seguire un percorso completo, equilibrato e il più vario possibile, perché anche se in molti casi è necessaria solo una piccola quantità di vitamine per raggiungere la quantità giornaliera raccomandata, se la nostra dieta non è bilanciata, probabilmente si verificheranno dei deficit. con la conseguenza che avrà nel nostro organismo.
D'altra parte, non dobbiamo dimenticare che alcune vitamine tendono ad essere molto sensibili sia alle condizioni ambientali che al metodo di cottura prescelto, potendo essere distrutte o inattivate molto facilmente.
Pertanto, è consigliabile non solo soddisfare gli importi giornalieri raccomandati per ciascuna vitamina, ma anche quali condizioni (ambientali, di cottura ...) possono influenzare se sono interessati o meno.
Esigenze speciali di vitamine
Anche se è meglio optare per una dieta sana e il più equilibrata possibile come un modo per garantire che forniamo ai nostri corpi le diverse vitamine che fornisce, è sempre utile conoscere il Quantità giornaliera raccomandata di vitamine (CDR) di cui abbiamo bisogno.
Tuttavia, ci sono alcune situazioni specifiche in cui sono necessari bisogni speciali di vitamine. Analizziamo di seguito il più comune e usuale:
- gravidanza: evidenzia l'acido folico, un nutriente che previene possibili difetti nel midollo spinale. Inoltre, è essenziale per lo sviluppo del bambino.
- Le donne assumono pillole anticoncezionali: L'assunzione di questo tipo di farmaci a lungo termine può causare alla donna carenze di vitamina C, B2 e B6.
- Persone che seguono una dieta vegetariana rigorosa: possono soffrire di carenza di vitamina B12, che troviamo soprattutto negli alimenti di origine animale.
- fumo: possono soffrire di una carenza di vitamina C, dal momento che il fumo tende a distruggerlo.
- Bevitori di alcolici: il corretto contributo delle vitamine del gruppo B e della vitamina C, che previene le malattie del fegato, è essenziale.
- Le persone con poco contatto con la luce solare: soffrono un deficit di vitamina D, che è principalmente fornita dal sole.
- Oltre 65 anni: di solito presentano un deficit di vitamine del gruppo B, poiché la loro dieta tende ad essere più carente, e anche il loro organismo li assorbe peggio.
