Cosa sono i grassi omega-6, le funzioni e i benefici per la salute

Gli acidi grassi noti come Omega 6 sono un esempio di acidi considerati basici con abbondanti effetti fisiologici ottimali per la salute, poiché possono essere utilizzati per migliorare l'infiammazione correlata all'artrite reumatoide e ai sintomi della sindrome premestruale. pertanto, Gli acidi grassi Omega 6 sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo, dal momento che partecipano e intervengono in un'ampia varietà di funzioni.

Come l'Omega 3, sono acidi grassi insaturi. E cosa significa che un acido grasso è insaturo? Fondamentalmente significa che ha nella sua molecola un doppio legame tra i suoi atomi di carbonio. Cioè, hanno dei doppi legami nelle loro catene, contando sul primo doppio legame nel carbonio situato nella posizione 6.

Qual è l'acido grasso omega 6?

L'acido grasso Omega 6 è un tipo di grasso polinsaturo, noto anche con il nome di acido linoleico essenzialeo arachidonico. Da un punto di vista chimico, sono ω-6 acidi grassi, il che significa che hanno doppi legami nelle loro catene. Pertanto, sono anche considerati grassi insaturi.

Mentre gli acidi grassi ω-3 hanno il loro primo doppio legame in carbonio 3, e ω-9 in carbonio 9, gli acidi grassi ω-6 o omega 6 li hanno nel carbonio 6.

È considerato a tipo di acido grasso essenzialefondamentalmente perché il nostro organismo non è in grado di produrlo da solo, il che significa che l'unico modo per fornirlo è attraverso la dieta; in particolare, dal consumo di alimenti che lo contengono.

Come già sapevamo nell'articolo dedicato a Alimenti ricchi di omega 6, la verità è che troviamo questo tipo di grasso specialmente dentro oli vegetali. Infatti, a differenza dell'omega 3 (che troviamo negli alimenti di origine animale, come il pesce), le principali fonti di acidi grassi omega 6 sono specificamente vegetali.

Le principali funzioni di omega 6

Gli acidi grassi omega 6 sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo. Tra le altre importanti funzioni, i grassi omega-6 svolgono un ruolo importante come importante nel protezione, struttura e regolazione delle cellule.

Promuovono una risposta immunitaria adeguata e corretta da parte del nostro sistema immunitario, essendo essenziale, ad esempio, nella risposta del nostro corpo all'infiammazione.

Ma le loro funzioni non rimangono qui, poiché contribuiscono e partecipano anche al corretto equilibrio del profilo dei grassi nel sangue (noto anche sotto il profilo medico come profilo lipidico), e aiutano anche a regolare il metabolismo e la coagulazione del sangue.

In sintesi, sotto possiamo riassumere brevemente quali sono i principali funzionali degli acidi grassi omega-6:

La formazione delle membrane cellulari.
La formazione di ormoni.
Il funzionamento del sistema immunitario, le trasmissioni neuronali e chimiche.

Benefici del più importante omega 6

L'acido grasso omega 6 ci dà molto di più della corretta funzionalità dell'organismo, a causa dell'ingestione di omega 6 ci dà una serie di benefici, tra cui:

Contiene proprietà salutari per il sistema circolatorio: abbassa i trigliceridi, riduce il colesterolo, protegge dall'angina pectoris e previene malattie come le aritmie.
Può essere usato per quelle persone che soffrono una perdita di capelli costante, perché è correlata alla mancanza di flusso di sangue nel follicolo pilifero.
E 'altamente raccomandato per le donne, in quanto aiuta a ridurre sintomi premestruali, è solitamente usato in compresse di olio di enotera.
È accettato per il trattamento contro il diabete perché aiuta a mantenere livelli di insulina equilibrati e previene gli effetti collaterali della malattia.
Consigliato per i problemi di impotenza negli uomini, perché aiuta a migliorare la circolazione.

Pertanto, non c'è dubbio che l'omega 6 è un acido grasso estremamente sano per il nostro corpo, grazie al fatto che aiuta positivamente quando si tratta di ridurre i livelli elevati di colesterolo nel sangue. Per questo motivo, è consigliabile consumare integratori ricchi di omega 6 in caso di colesterolo alto.

Dove troviamo l'omega 6?

Fondamentalmente troviamo acidi grassi omega-6 negli alimenti di origine vegetale. Soprattutto, mettono in risalto olii vegetali di semi come olio di cartamo, olio di girasole, olio di soia, olio di mais e olio d'oliva (specialmente l'olio extravergine d'oliva, perché è molto più sano).

Inoltre, troviamo anche omega 6 in frutta a guscio (come noci, arachidi, mandorle, nocciole, pistacchi e anacardi), frutta come avocado e in alimenti di origine animale come il tonno (a condizione che sia stata arricchita con oli vegetali), così come l'olio di fegato di merluzzo.

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