Dieta contro lo stress: i cibi migliori per combatterlo

Stress, ansia e nervi possono avere un effetto molto negativo non solo sulla nostra salute, ma in particolare sul nostro peso. Infatti, quando siamo stressati, nervosi o ansiosi attivano il sistema nervoso autonomo, che tra l'altro controlla i diversi muscoli coinvolti nella digestione.

Per questo motivo, è molto comune che mentre alcune persone quando sono nervose o stressate sentono un basso appetito e sembrano essere in una costante sensazione di sazietà, ad altri l'appetito aumenta in modo vorace, quindi tendono a calmare i nervi che mangiano .

Ma la solita cosa non è mangiare di più, optando per cibi sani. Al contrario: si mangia di più, ma i nervi tendono ad influenzare il fatto che gli alimenti scelti sono altamente calorici, o molto ricchi di zuccheri o grassi (pasticcini, biscotti, hamburger o pizze, snack salati ...).

La nostra salute, sia fisica che mentale, dipende in gran parte dal tipo di cibo che ognuno segue. Di conseguenza, l'importanza della dieta nel trattamento e nella prevenzione dello stress deriva principalmente. Cioè, ci sono alimenti la cui composizione nutrizionale può aiutare molto nel controllo e nella riduzione dei sintomi che appaiono quando siamo stressati.

Tra gli altri aspetti, il sistema nervoso è particolarmente vulnerabile in assenza di a routine alimentare certamente adeguato, che stimola il corretto funzionamento di diverse e diverse cellule nervose. Al fine di mantenere un salute mentale salutare, è necessario mantenere una dieta equilibrata, ricca di carne, pesce grigliato o cotto, frutta, verdura, legumi, cereali e noci.

Non invano, recenti ricerche hanno dimostrato che la dieta può essere un fattore molto importante quando una persona può agire in un modo o nell'altro in una situazione di stress. In altre parole: una dieta equilibrata aiuta non solo a mantenere una buona salute fisica, ma in una certa misura, possiamo rispondere meglio alle diverse situazioni che giorno dopo giorno ci offre.

Perché lo stress può renderci più grassi?

Se in qualsiasi momento hai sofferto di un periodo o di un periodo di stress che è durato più o meno nel tempo, è molto probabile che tu abbia verificato nella tua stessa carne quanto la scala sia variata enormemente, e possibilmente, negativamente, aumentando il tuo peso .

La verità è che anche se alcune persone stressano e i nervi possono causare "chiudere" il loro stomaco, la cosa più comune è che accade il contrario: cioè, per calmare questa tensione nervosa e quella sensazione di angoscia, tendiamo a mangiare di più scegliendo cibi con un contenuto più elevato di zuccheri e grassi (e quindi in calorie).

Ci sono diversi motivi che spiegano perché lo stress può farci ingrassare, e anche più facile:

Aumento della segregazione di cortisolo:Oppure, che è lo stesso, il nostro corpo tende a immagazzinare una maggiore quantità di grasso. Perché? Quando ci sentiamo stressati o ansiosi, il nostro corpo secerne il cortisolo, un ormone che invia diversi segnali al corpo per rilasciare il glucosio nel sangue. Tuttavia, poiché non abbiamo davvero bisogno di usare quel volume extra di glucosio, finiamo per immagazzinarlo sotto forma di grassi, specialmente in aree come la vita e l'addome.
Mangiamo di più:In molte occasioni, quando si tratta di alleviare quella tensione e quell'angoscia, è molto comune che il nostro appetito aumenti in modo vorace e mangiamo di più, scegliendo cibi malsani per questo. Se da una parte tendiamo a mangiare di più, e dall'altra, scegliamo anche cibi ad alto contenuto calorico, è evidente che tendiamo ad aumentare di peso, soprattutto se non lo bruciamo praticando esercizio fisico.
Maggiore gonfiore:Che ci crediate o no, lo stress può anche essere una causa di stitichezza. Ciò è dovuto soprattutto agli alimenti che scegliamo quando siamo stressati. Come abbiamo già detto, è più comune optare per cibi più calorici, lasciando da parte opzioni più salutari come frutta e verdura. Inoltre, tendiamo a bere meno liquidi (in particolare l'acqua). Di conseguenza, l'apporto di sangue al tratto intestinale è ridotto.

La migliore nutrizione contro lo stress: cibi benefici molto adatti

Alimenti ricchi di vitamina C.

Come hanno dimostrato diversi studi scientifici, in situazioni di stress e ansia i bisogni di vitamina C da parte del nostro corpo aumentano considerevolmente. Inoltre, è stato dimostrato che questa vitamina è in grado di ridurre gli effetti negativi dello stress sia sulla salute fisica che mentale.

Per questo motivo, in periodi di stress, è meglio seguire una dieta ricca di cibi con vitamina C, come agrumi, ananas, kiwi, fragole, pomodori, lattuga, peperoni, cavoli, broccoli o guava, tra altri.

Alimenti ricchi di carboidrati

Anche se demonizados in molte diete (molti di loro infatti poco nutrienti e poco adattati), la cosa certa è che gli idrati di carbonio sono fondamentali per il nostro organismo, e indispensabili in qualsiasi dieta variata, sana ed equilibrata.

È fondamentale evitare di mangiare compulsivamente quando siamo stressati, dal momento che il mantenimento di una dieta ricca di carboidrati è il modo migliore per garantire un'adeguata fornitura di glucosio al cervello.

Si consiglia di consumare da 5 a 6 porzioni di carboidrati, soprattutto carboidrati complessi, che si trovano in alimenti come cereali integrali, legumi e patate.

Alimenti ricchi di vitamine del gruppo B.

In tempi di stress, con le vitamine del gruppo B si verifica quasi la stessa cosa con la vitamina C: il nostro corpo li consuma più rapidamente, in modo che durante questi periodi si riferisce un maggiore contributo di questi nutrienti. Inoltre, dobbiamo prendere in considerazione qualcosa di fondamentale: sono essenziali quando si tratta di mantenere il nostro sistema nervoso in uno stato ottimale.

I migliori cibi? I punti salienti includono cereali integrali, noci, legumi, frutta, lievito di birra, uova e germe di grano. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentistress