Infusione di borragine: ricetta, benefici di guarigione e controindicazioni

È possibile che in questi momenti precisi lo abbiate già nella vostra cucina, dato che è usuale uso culinario nella preparazione di brodi o stufati. Stiamo parlando di borragine, una pianta annuale anche popolarmente conosciuta con il nome di Borrago o lingua di bue, battezzato da un punto di vista scientifico con il nome di Borago officinalis e appartenente alla famiglia borragináceas. La sua origine si trova nell'Europa meridionale, così come in Siria e in Siberia.

Può raggiungere tra i 30 ei 60 centimetri di altezza ed è facilmente distinguibile perché le sue parti coperte sono ricoperte da peli setosi con una certa abbondanza. Inoltre, le sue foglie tendono ad essere spesse verde scuro e un bordo che si increspa alla sua base. È una pianta più caratteristica durante i mesi primaverili ed estivi, quando fiorisce con fiori di cinque petali dal colore blu scuro al viola.

Sulle sue diverse qualità medicinali e curative, dobbiamo sin dal primo momento tener conto che il suo uso in trattamenti prolungati non è consigliato, dovuto principalmente alla presenza di alcaloidi pirrolizidinici e loro possibili Tossicità epatica se consumata a dosi elevate. Pertanto, questa volta scopriremo come preparare un infuso di borragine, che possiamo assumere fino a tre volte al giorno senza controindicazioni, essendo innocuo nelle dosi raccomandate.

Ricetta per infusione di borragine

La preparazione di questa infusione è estremamente facile e semplice. Hai solo bisogno degli ingredienti che indichiamo qui sotto e segui i passaggi precisi.

Ingredienti necessari:

  • 1 cucchiaio di fiori di borragine
  • 1 tazza di acqua

Preparazione dell'infusione di borragine:

Metti in una casseruola l'equivalente di una tazza d'acqua e porta ad ebollizione. Quando l'acqua raggiunge precisamente il punto di ebollizione, aggiungi i fiori di borragine e lascia bollire per 3 minuti. Dopo questo tempo spegni il fuoco, copri e lascia riposare altri 3 minuti. Infine filtrare e servire in una tazza.

Controindicazioni dell'infusione della borragine da considerare

Sebbene alle dosi raccomandate questa infusione non abbia praticamente controindicazioni, poiché non è tossica in dosi normali, è necessario prendere in considerazione i suoi effetti collaterali e quando non sarebbe consigliabile utilizzarla a seconda del tempo o di alcune condizioni:

  • Durante la gravidanza e l'allattamento: per il suo contenuto in alcaloidi, che possono attraversare la placenta e raggiungere il feto.
  • Problemi di fegato: il suo consumo non è raccomandato in caso di cancro al fegato, cirrosi o epatite, poiché può aggravare queste patologie.
  • Nei bambini sotto i 12 anni: per il suo contenuto in alcaloidi tossici.
  • Prima del consumo di alcuni farmaci: come ad esempio nel caso di successivi trattamenti a base di antidepressivi triciclici e fenotiazina.

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