2 ricette strapazzate per Natale. Ricette natalizie
Solo pochi minuti fa ci siamo occupati del zuppe come antipasti e come, in breve, alcune succulente Ricette natalizie. Tuttavia, questa volta ci occuperemo di ricette altrettanto salutari che ci permetteranno di gustarci un Natale sano: il strapazzate.
Se ci leggete per alcune settimane (grazie per la vostra fiducia, comunque), sicuramente avete conosciuto alcuni dei nostri consigli salutari per cucinare un buon tacchino, o anche alcuni trucchi per cucinare una succulenta roscón de reyes.
Tuttavia, in questa occasione, e come abbiamo fatto in precedenza con il Zuppe di Natale, quindi proponiamo alcuni piatti da preparare per il cena o il Pasti natalizi.
Consistere, come avrete già notato, in deliziosi strapazzati che si combinano molto bene come primo piatto. Speriamo che ti piacciano:
La bietola svizzera ha strapazzato
ingredienti:
- 1 buona manciata di bietole
- 2 spicchi d'aglio
- 12 uova
- 3 cipolle
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 pizzico di zucchero
preparazione:
All'inizio dovremo lavare il Bietola, arrotolando diversi fogli e tagliandoli a strisce sottili (se opportuno, con un coltello molto affilato).
Tritare due spicchi d'aglio e cipolle, e cuocere a fuoco basso in parti uguali di burro e olio, insieme con bietola in una casseruola.
Una volta ammorbidita la bietola, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato finemente con tre o due spicchi d'aglio, e a questo punto dovremo quindi gettare una dozzina di uova sbattute con un po 'di zucchero.
Sarà cotto a fuoco basso, mescolando tutto con attenzione in modo che, ovviamente, non si attacchi, finché alla fine non acquisisca una certa consistenza.
Uova strapazzate con spinaci
Questo strapazzato è semplice come il precedente, con la differenza che sarà a Uova strapazzate con spinaci.
ingredienti:
- 1 buona manciata di spinaci
- 2 cipolle
- 12 uova
- 2 spicchi d'aglio
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 pizzico di zucchero
- burro
- Olio d'oliva
preparazione:
Come abbiamo fatto con la precedente ricetta natalizia, dovremo lavare gli spinaci, arrotolarli, metterli insieme e infine tagliarli a strisce sottili.
Questa volta tritiamo le cipolle e due spicchi d'aglio, mettendo tutto a bollire in parti uguali di olio e burro.
Quando gli spinaci si saranno ammorbiditi, aggiungete tre o due spicchi d'aglio insieme a una manciata di prezzemolo, quindi lanciate la dozzina di uova sbattute con un po 'di zucchero.
Cucineremo tutto a fuoco basso e lo scuoteremo poco a poco e con attenzione in modo che non si attacchi. argomentiRicette natalizie di Natale
