Alimenti vietati nelle persone con intolleranza al lattosio
il intolleranza al lattosio Oggi è un disturbo alimentare molto comune. In realtà, si stima che molte delle persone che ne soffrono, in realtà solo pochi lo sanno con certezza.
il lattosio è lo zucchero del latte, che è scomposto in altri due zuccheri più semplici (glucosio e galattosio), un processo che viene effettuato dall'intestino tenue grazie all'azione dell'enzima lattasi.
Ma quando c'è un deficit di lattasi, il lattosio passa rapidamente all'intestino crasso senza prima essersi decomposto, iniziando a fermentare e causando una serie di sintomi caratteristici come l'acidità e il gas.
Quindi, se il latte alimentare causa alcuni di questi sintomi, siamo probabilmente intolleranti al lattosio. Ma ha una soluzione: scegliere latte senza lattosio, che includono tutti i benefici e le proprietà del latte, ma che sono stati eliminati dal lattosio.
Si dovrebbe anche prestare particolare attenzione al Alimenti vietati nelle persone con intolleranza al lattosiodato che nel mercato possiamo trovare una grande varietà di alimenti e prodotti alimentari a base di latte. Prendi nota.
- Latte e prodotti derivati: latte, frullati, formaggio fresco, cagliata e prodotti (yogurt, crema pasticcera, budino di riso, dolci caserecci che non hanno bisogno di freddo ...).
- patate: purè di patate e zuppe fatte o arricchite con latte o latte.
- Carni e derivati: salumi (tra cui spiccano le salsicce e le salsicce commerciali).
- Pasticceria e pasticceria: come biscotti, biscotti, crepes, focacce e pasta.
- grassi: prodotti derivati come panna, burro e margarine.
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