Insalata russa a basso contenuto calorico: ricetta leggera per l'estate
Quando stiamo seguendo una dieta dimagrante è vero che è sempre consigliabile optare per ricette a basso contenuto calorico, che a basso contenuto di calorie, per aiutarci a controllare e ridurre il peso. Certo, qualsiasi ricetta non è sufficiente. È necessario - ed essenziale - che queste ricette ci forniscano i nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha tanto bisogno ogni giorno.
Quando arriva l'estate e ci troviamo a seguire una dieta può essere l'ideale per optare per ricette rinfrescanti che, oltre a una dieta sana e povera di calorie, ci aiutano a mitigare il calore che possiamo sentire in questi giorni.
Un'ottima opzione sono i insalate fresche, il cocktail di frutta o anche altre ricette, come insalate di pasta o mollusco.
Ma se c'è un piatto "stella" abbastanza usuale in questo periodo dell'anno è il Insalata russa. È una ricetta estremamente semplice da preparare, poiché è preparata con patate, cipolle, peperoni, tonno e olive. Ma per quelle persone che seguono una dieta c'è un prodotto alimentare che può diventare un vero nemico: maionese.
Una possibilità è avere un delizioso Ricetta insalata russa a basso contenuto calorico, che ci dà tutto il sapore della migliore insalata russa, ma tuttavia si distingue proprio perché ha poche calorie.
Ricetta insalata russa a basso contenuto calorico
ingredienti:
- 1 lattina di maionese leggera tipo Ligeresa
- 1 chilo di patate o patate
- 2 barattoli di tonno naturale
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla (eliminare in caso di intolleranza alla cipolla)
- 4 uova
- 1 bottiglietta di olive
Preparazione dell'insalata russa leggera:
- Sbucciate le patate e tagliatele a metà.
- Cuocili in una casseruola con acqua, aggiungendo un pizzico di sale.
- Nel frattempo lavare il peperone, tagliarlo a metà per togliere i semi e tagliare a strisce sottili.
- Sbuccia la cipolla e tagliala a quadretti molto sottili (salta questo passaggio se sei intollerante alle cipolle).
- Quando le patate sono cotte, conservale e scannerizzale molto bene con l'aiuto di una forchetta.
- Quando sono ben tagliati aggiungere il tonno, il pepe e la cipolla.
- Cuocere le 4 uova in una casseruola.
- Quando le uova sono cotte, lasciate raffreddare. Quando sono freddi togliere il guscio e tagliarli a metà per restare soli con i loro albumi.
- Mescolare gli altri ingredienti con maionese leggera.
- Guarnire infine con le uova e aggiungere le olive.
- Riservare in frigo fino al consumo.
Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
