Barbabietola rossa: proprietà e benefici

Barbabietola rossa: proprietà e benefici

Considerando che ci sono 3 tipi di barbabietole, dobbiamo sapere che la loro differenziazione è fondamentale quando si scoprono i loro diversi benefici e proprietà che contribuiscono da un punto di vista nutrizionale.

Ed è quello, generalmente, tra benefici della barbabietola più importante senza differenziare tra i diversi tipi che esistono e che possiamo consumare nella nostra dieta quotidiana, si distingue come alimento particolarmente ricco di antiossidanti e vitamina C.

In questo senso, e specialmente su questa virtù, la varietà conosciuta come barbabietola rossa, una pianta originaria dell'Europa e che cresce soprattutto in Italia.

Di solito è molto comune essere consumato in insalata, soprattutto durante i mesi estivi, grazie al suo sapore e al suo certo potere rinfrescante.

Alto contenuto di antiossidanti

Gli antiossidanti sono interessanti in una dieta sana ed equilibrata, soprattutto perché aiutano a ridurre le conseguenze che i radicali liberi causano nel nostro corpo.

È ricco di flavonoidi, antiossidanti che si distinguono come potenti antitumorali, in modo che l'assunzione regolare di una dieta equilibrata aiuti a prevenire l'insorgenza del cancro.

Alto contenuto di folato

Sebbene originariamente poco conosciuto per questo beneficio, la barbabietola rossa è interessante anche come protezione contro le malattie cardiovascolari, in particolare le malattie cardiache.

Dobbiamo questo importante vantaggio al suo contenuto di folati.

Ricco di ferro e acido folico

Come sicuramente sai, il ferro è un minerale fondamentale per il nostro corpo, specialmente per le donne con le mestruazioni o le donne incinte.

Per questo motivo, per quelle donne che si trovano in uno di questi due momenti, il loro consumo nella barbabietola rossa è aumentato.

Aiuta a prevenire la stitichezza

Né potremmo sottovalutare il suo contenuto di fibre, che aiuta a prevenire la stitichezza, uno dei più comuni disturbi intestinali e digestivi.

Alto contenuto di vitamina C

Non c'è dubbio che la barbabietola rossa si distingue perché è uno degli alimenti ricchi di vitamina C, che fornisce più vitamina C, grazie al suo contenuto in questo micronutriente.

Contenuto nutrizionale della barbabietola rossa

Immagine | Peter Grima Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.

La barbabietola rossa: proprietà e benefici (Aprile 2024)