Muffin con noci e carote: ricetta facile e semplice

il tortine diventano un dolce squisito, morbido e soffice, che può essere preso quasi in qualsiasi momento della giornata. Sia a colazione, a metà mattina o spuntino, sono un'opzione deliziosa a causa della loro grande versatilità in termini di ingredienti che possiamo usare nella loro preparazione.

Come sicuramente saprai, i muffin sono una sorta di panino o pasta rotonda fatta con un impasto per torte, di piccole dimensioni, che di solito vengono presentati all'interno di uno stampo di carta riccia.

Il suo aspetto esteriore lo rende un dolce facilmente distinguibile, allo stesso tempo estremamente caratteristico, dato che di solito ha la forma di una conchiglia. Tra gli ingredienti che vengono solitamente utilizzati nella sua preparazione, sono particolarmente importanti: farina, uova, burro, farina di frumento, lievito, zucchero e limone.

È un dolce tradizionale della Francia e della Spagna, anche se la sua origine è in realtà sconosciuta. Alcuni storici coincidono nell'indicare la sua origine verso l'anno 1755, quando una giovane cameriera di nome Madeleine Paulmier fece delle torte per il re Stanislao I Leszczynski. Questo è il modo tradizionale Cupcakes commerciali, originario della regione francese con lo stesso nome

Altri storici, tuttavia, sottolineano la loro origine in Spagna, in particolare al momento dei pellegrinaggi cristiani a Santiago de Compostela. Questa versione racconta che una giovane ragazza, di nome Magdalena, aveva l'abitudine di servire ai pellegrini alcune torte a conchiglia, un elemento che in effetti divenne presto un autentico simbolo di questo pellegrinaggio.

Comunque sia, la verità è che ci troviamo di fronte a un dolce squisito e soffice, purché gli ingredienti siano utilizzati nelle loro misure appropriate, e in cui abbiamo elaborato come abbiamo discusso una grande varietà di ingredienti possono essere utilizzati. In questa occasione ti suggeriamo alcuni deliziosi muffin con noci e carota. Hai il coraggio di prepararli?

Come fare dei muffin con noci e carote

ingredienti:

150 g di farina
70 g. di zucchero
3 carote
1 uovo
50 g di noci
8 cl. di olio extravergine di oliva
1 busta di lievito chimico
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di noce moscata
Burro (per diffondere gli stampi)

Preparazione di muffin alle noci e alle carote:

Mettere in una ciotola o in una ciotola grande l'olio extravergine di oliva, lo zucchero e mescolare il tutto molto bene, a mano o con un frullatore.
Quindi aggiungere l'uovo e continuare a battere fino ad ottenere un liquido piuttosto omogeneo.
Lavate bene le carote, sbucciatele e rastrellatele incorporandole nella miscela precedente. Mescolare di nuovo bene in modo che la carota sia integrata nel contenuto.
Setacciare la farina insieme al lievito. Aggiungere lo zenzero, la cannella e la noce moscata alla farina. Mescola tutto bene e aggiungilo al mix precedente.
Taglia i dadi a pezzetti e mescoli di nuovo.
Spargere gli stampi in cui si cuociono i muffin con un po 'di burro (per evitare di attaccare) e riempire gli spazi vuoti fino a tre quarti dello stampo.
Metterli nel forno e cuocere per 25 minuti a 180 ° C. Certo, è importante controllare la cottura in modo che i muffin siano perfetti.
Una volta pronti, toglili dal forno e lasciali raffreddare.

Un trucco per sapere se i muffin sono pronti ...

C'è un trucco molto semplice che ti aiuterà a sapere se i muffin sono già cotti nel forno o no. Basta premere la parte superiore del cupcake. Se dopo aver allentato la pressione la massa riacquista la sua forma iniziale significherà che sono pronti. argomentiRicette di cupcakes