Il pH del cibo

Il pH del cibo

Ph è usato in chimica come misura di grado di acidità z o alcalinità di un elemento normalmente valutato nel suo stato liquido. Nel caso della pelle (sostanzialmente noto con il semplice nome del pH della pelleè spesso utile sapere quali prodotti di igiene o di bellezza tendono ad essere o meno i più appropriati e che possono danneggiarci, così che mentre la nostra pelle ha un pH tra 5,5 e 6 in età adulta, è consigliabile utilizzare i prodotti di igiene con un pH inferiore a 6.

Nel caso di alimentazione accadrebbe quasi la stessa cosa, anche se è vero pH del cibo tendono ad essere meno conosciuti della pelle. Infatti, lo sapevate che gli alimenti e le bevande che consumiamo quotidianamente possono avere elevate quantità di acidi naturali?

Qual è il pH del cibo?

In nutrizione, il valore di pH è usato come indicatore del contenuto di acido che esiste in un determinato alimento o bevanda, che varia tra 0 e 14. In questo modo, quando un alimento o una bevanda ha un valore di pH inferiore a 7, è considerato acido, il che si traduce in cibo o bevande con livelli inferiori a 5,3 altri aspetti - mettendo in pericolo lo smalto dei denti.

Valori di pH degli alimenti

Valori di PH di frutta

Valori di pH di verdure, legumi e verdure

Valori di pH delle carni

Valori di pH del pesce

Immagine | Martin Cathrae Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.

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