Fitoestrogeni: cosa sono, cosa sono e dove trovarli
Il corpo umano ha in realtà 17 ormoni la cui esistenza è semplicemente essenziale per il corretto funzionamento del nostro corpo. A seconda dell'ormone prima del quale troviamo che le loro funzioni saranno ovviamente diverse, in modo che alcuni siano responsabili per agire direttamente sul sistema circolatorio, e altri per accelerare il metabolismo o per trattenere il sodio e l'acqua.
Nel caso di quelli conosciuti come ormoni sessuali, estrogeni risaltare insieme al progesterone per essere uno degli ormoni più popolari, soprattutto da molte donne. Perché? Principalmente perché sono considerati ormoni sessuali femminili, ma la realtà è che anche gli uomini li hanno, anche se è vero che in quantità minori.
precisamente Gli estrogeni sono gli ormoni responsabili delle caratteristiche sessuali femminili, che iniziano ad apparire dopo l'inizio del primo periodo mestruale dalla pubertà, fino all'arrivo della menopausa.
Le sue funzioni? Oltre a prendere in carico lo sviluppo della crescita del seno o l'aspetto delle mestruazioni, evitano anche che le ossa perdano calcio, attivino la produzione del colesterolo HDL (cioè partecipino al metabolismo dei grassi), abbiano un documento importante nel La produzione di collagene e contribuisce a mantenere la frequenza urinaria.
Il corpo di una donna, in particolare le sue ovaie e le ghiandole surrenali, producono estrogeni in quantità maggiore durante il periodo della pubertà, quando la maturità sessuale inizia nelle donne. Quindi, il livello di questi ormoni tende a rimanere più o meno stabile fino all'inizio della menopausa, dove c'è una drastica diminuzione.
Ma possiamo anche incontrare quelli conosciuti come estrogeni naturali, chiamato esattamente con il nome di fitoestrogeni. Come indica la propria denominazione, siamo di fronte Estrogeni di origine naturale.
Cosa sono i fitoestrogeni?
Con l'arrivo di menopausa nelle donne, e il cosiddetto come andropausa negli uomini, è necessario scegliere di seguire una dieta equilibrata e appropriata per i diversi disturbi che tendono ad apparire durante questo periodo della vita.
Sicuramente in molti momenti hai sentito o letto su di loro, ma sai davvero cosa c'è dietro questiestrogeni vegetali?.
il fitoestrogeni sono composti chimici presenti in determinati alimenti di origine vegetale, costituendosi come autentici estrogeni vegetali(o, che cosa è lo stesso, estrogeni di origine vegetale).
Sebbene esista una grande diversità di fitoestrogeni, i più importanti sono isoflavoni (o flavonoidi) e lignani.
Più specificamente, lo sono composti chimici presenti in determinati alimenti di origine vegetale, che esercitano un'azione nell'organismo abbastanza simile agli estrogeni umani, poiché la sua attività chimica è simile a quella degli ormoni animali.
In natura siamo proprio con diversi fitoestrogeni, che distinguiamo soprattutto in piccole quantità di cibo come legumi, cereali, verdure e soia.
Dove trovare i fitoestrogeni? In quali alimenti?
Troviamo fitoestrogeni solo in determinati alimenti di origine naturale, e specialmente in piccole quantità, in modo che, a seconda del cibo o del gruppo alimentare in cui lo troviamo, ricevano anche nomi diversi. Sono i seguenti:
- lignani: li troviamo principalmente in cereali integrali, legumi e semi di lino.
- coumestans: li troviamo in fagioli, lenticchie e erba medica.
- indoli: Sono presenti nelle verdure appartenenti alla famiglia dei cavoli.
- isoflavoni: Sono probabilmente i più popolari e conosciuti. Li troviamo principalmente nella soia, ma anche nel tè verde e nel tè nero, nell'uva e anche nel trifoglio rosso.
Nel caso particolare degli isoflavoni sono i più simili agli estrogeni prodotti dal nostro corpo. E il cibo più ricco di isoflavoni è la soia (sia i semi di soia che i loro sottoprodotti come il tofu o la salsa di soia), dato che 100 grammi di semi di soia forniscono 300 mg. di isoflavoni.
Quali sono le sue funzioni principali? A cosa servono?
Numerosi studi hanno studiato gli effetti dei fitoestrogeni sulla salute, evidenziando - e ad esempio - la popolazione asiatica, che secondo le statistiche mostra una minore incidenza di malattie cardiovascolari, osteoporosi e in particolare di donne disturbi della menopausa.
Secondo molti di questi studi, Questa minore incidenza è stata correlata alla loro dieta, che è molto ricca di soia. Infatti, si stima che il consumo medio di isoflavoni nella popolazione asiatica sia di circa 55 mg. un giorno, quando nella popolazione occidentale è solo 5 mg.
Tuttavia, non ci sono abbastanza prove scientifiche al momento che permette di raccomandare quanto gli isoflavoni al giorno aiuterebbero nella prevenzione di queste malattie e condizioni.
In ogni caso, molti dei suoi benefici sono noti. Li riassumiamo qui di seguito:
- Aiutano a ridurre i sintomi della menopausa, riducendo in particolare l'intensità delle vampate di calore.
- Abbassa i livelli elevati di colesterolo LDL (colesterolo cattivo).
- Previene le malattie cardiovascolari.
- Avere un'azione antiossidante aiuta a ridurre o ritardare l'invecchiamento cellulare.
D'altra parte, non può essere categoricamente detto al momento che i fitoestrogeni aiutano a prevenire l'osteoporosi, dato che nel caso delle donne orientali, la loro incidenza in questo disturbo è principalmente dovuta al monitoraggio di una dieta molto più sana, a confronto con la popolazione occidentale. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
