Peanuts: 5 benefici delle arachidi da non perdere
Come con qualsiasi frutta secca, Le arachidi dovrebbero essere parte di una dieta sana ed equilibrata Se quello che stiamo cercando è rafforzare la nostra salute cardiovascolare e alla fine vinca in qualità di vita. Soprattutto se consideriamo che abbiamo già iniziato la routine di nuovo dopo l'estate e ora l'autunno è iniziato forte con un improvviso calo delle temperature.
Ma prima di approfondire la questione, vi racconterete alcune curiosità sulle noccioline che sicuramente sorprenderanno più di una. In primo luogo, si deve notare che 'arachis hypogaea' è un frutto a forma di baccello appartenente alla famiglia dei legumi.
Hanno origine in Sud America più di settemila anni fa nella zona messicana di Tenochtitlan. In realtà, gli Aztechi consumavano già le arachidi prima della conquista dell'America e furono gli stessi spagnoli che li esportarono in tutta Europa in modo che in seguito sarebbero stati piantati in tutte le regioni del pianeta. Il nome originale di questa nocciolina era 'Tlalcacahuatl' che viene a dire qualcosa del genere "Cacao della terra".
Quali sono i vantaggi delle arachidi?
Dopo aver fatto questo primo riassunto sulle origini della nocciolina, attraverso il prossimo punto approfondiremo tutti i benefici che il consumo di questo frutto secco e croccante ci porta per la nostra salute:
Antiossidanti per prevenire il cancro
Numerosi studi nutrizionali hanno concluso che consumare almeno trenta grammi di noccioline al giorno riduce il rischio di cancro al seno di quasi tre, una malattia che attacca le donne di qualsiasi età e condizione.
Questo perché tutti questi antiossidanti e acidi grassi sono più utili per rafforzare il nostro intero sistema immunitario e per attaccare direttamente le cellule tumorali grazie alla sostanza nota come beta-sistoterolo che è così presente in questi frutti.
Prevenire le malattie cardiovascolari
Lo sapevi che le arachidi sono fatte quasi al 75% di acidi grassi monoinsaturi? Non abbiamo bisogno di dirti che questo componente può diventare un ottimo alleato per curare alcune malattie cardiovascolari come colesterolo alto.
Per questo motivo, il consumo di questa nocciolina ci renderà meno esposti agli infarti miocardici e rafforzerà anche tutti i muscoli del nostro cuore.
Molto utile per i diabetici
Sono anche le arachidi completamente tostate e senza zuccheri aggiunti un frutto da tenere in considerazione per tutte quelle persone che soffrono di diabete.
Questo perché è un alimento che ha un indice glicemico molto basso, quindi può essere consumato senza problemi avendo sempre la tranquillità che gli indici di glucosio non spareranno. Tutto questo mentre riceviamo una dose di energia extra e ingeriamo tutti i tipi di nutrienti come descriveremo dal punto successivo.
Alto contenuto di vitamine e minerali
Sembra incredibile che questa noce contiene tutti i tipi di vitamine e minerali di tutti i tipi. Tra questi, va notato che la vitamina B1 (nota anche come tiamina) è la più raccomandata Le nostre ossa e organi crescono sempre più forti.
Da parte sua, l'arachide ha anche tutti i tipi di minerali come Magnesio, calcio, fosforo, potassio e zinco quali sono i più benefici per il nostro intero corpo.
Favoriscono la concentrazione
Se sei in un lavoro che richiede una grande concentrazione o sei in un intenso periodo di studio, ti assicuriamo che le arachidi ti aiuteranno a rafforzare il tuo cervello in quanto sono in grado di mantenere sistema nervoso centrale e periferico.
Allo stesso modo, è stato dimostrato che le arachidi prevengono anche le malattie senili e aumentano il nostro umore dopo aver sofferto di stress e ansia come il cioccolato.
Proprietà nutrizionali delle arachidi
Come abbiamo visto, da un punto di vista nutrizionale il arachidi sono considerati noci che contengono più vitamina B3 (15,3 mg / 100 g) e acido folico, essendo allo stesso tempo molto ricchi di proteine, poiché 50 grammi coprono un quarto del fabbisogno giornaliero.
Ciò significa che, ad esempio, un contributo moderato di arachidi è un buon complemento durante la gravidanza, in cui ci sono certezze bisogni nutrizionali.
Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che si tratta di una preziosa fonte di grassi monoinsaturi (circa il 58%), nonché di grassi polinsaturi (26%).
Come abbiamo commentato all'inizio di questa nota, si dovrebbe tenere conto del fatto che sono molto calorici, quindi non è consigliabile abusare del loro consumo, soprattutto perché non sempre digeriscono bene.
il noccioline tendono ad essere alimenti relativamente buoni per la salute, soprattutto per il cuore, poiché aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo e a controllare sia l'ipertensione che il glucosio stesso.
E ricorda qualcosa di fondamentale ...
È molto importante mangiare sempre noci tostate senza sale aggiuntoe, soprattutto, mai fritto, perché in questo modo possiamo godere tutte le sue qualità nutrizionali con tranquillità, senza apportare più grassi o calorie rispetto a quelle contenute nel cibo stesso.
Inoltre, dovremmo soprattutto evitare le arachidi fritte, poiché nella maggior parte delle occasioni la cosa più comune è che sono stati fritti in oli raffinati o malsani (come accade con il olio di palma), e contribuiremo anche ai grassi trans, molto pericolosi per la nostra salute cardiovascolare. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiFrutta secca
