Come preparare le patate dolci arrostite nel forno
Se ti piacciono gli alimenti con una consistenza morbida e un sapore dolce, è piuttosto probabile che patata dolce è forse diventato uno dei tuoi preferiti. È, come sicuramente saprai, una meravigliosa radice tuberosa appartenente alla famiglia dei tuberi (la stessa in cui troviamo yucca, patate o patate), di aspetto e forma caratteristici e la cui carne è giallo-arancio o bianco a seconda della varietà.
E, in effetti, è un alimento di grande valore in cucina, soprattutto dal più giovane della casa, grazie soprattutto al suo caratteristico sapore dolce. In questa occasione vogliamo proporre una ricetta deliziosa e diversa: patate dolci arrostite, che possiamo facilmente preparare in forno.
Come abbiamo già spiegato altre volte, da un punto di vista nutrizionale diventa un alimento molto nutriente, grazie all'elevata quantità di carboidrati complessi che contribuisce, il che significa che vengono assorbiti lentamente. Infatti, 100 grammi di patata dolce forniscono circa 24 grammi di carboidrati. Inoltre, fornisce anche fibre, vitamine (provitamina A, vitamina C e acido folico) e minerali (calcio, magnesio, potassio, sodio e ferro).
Per quanto riguarda le diverse e diverse ricette che possiamo preparare con patate dolci, non c'è dubbio che il patate dolci fritte diventano una delle opzioni più succulente, perché ci ricordano anche molte patatine fritte tradizionali. Tuttavia, ci sono anche piatti più dolci e altrettanto squisiti, come potrebbe essere il caso del popolare torta di patate dolci.
Ricetta di patate dolci arrostite
il patate dolci arrostite Sono un'opzione meravigliosa per coloro che vogliono godere di tutto il sapore e la consistenza delle patate dolci, ma scegliendo a loro volta metodi di cottura molto più sani e nutrienti. E sebbene possiamo cucinarli fritti, non c'è dubbio che arrostirli è sempre la migliore raccomandazione.
In questa occasione proponiamo una ricetta ideale per quattro persone. Prendi nota.
ingredienti:
- Patate dolci
- Erbe aromatiche (facoltativo)
Come arrostire le patate dolci cotte (lavorazione):
Come vedrai di seguito, il processo è estremamente semplice e facile.
- Preriscaldare il forno a 200 ° C, riscaldando entrambi con calore su e giù.
- Mentre il forno è riscaldato mettere le patate dolci sotto l'acqua del rubinetto e lavarle bene. In questo modo ti libererai di tutta la sabbia che è stata bloccata sulla tua pelle. Quindi lascialo scolare bene.
- Mettere la carta vegetale ideale per cuocere su una teglia e posizionare le patate dolci in cima, lasciando un piccolo spazio tra di loro. Metti anche un rametto di un'erba aromatica che ti piace (il rosmarino ad esempio è l'ideale).
- Introdurre le patate dolci nel forno e lasciarle cuocere alla stessa temperatura (200 ° C) tra 50 minuti e 1 ora e mezza, a seconda che le patate dolci siano molto grandi o piccole. Tuttavia, quando hanno passato i 50 minuti, aprire la porta del forno facendo attenzione a non bruciare e toccare le patate dolci con una forchetta. Se sono morbidi e cedevoli, significa che sono pronti.
- Toglili dal forno e lasciali raffreddare.
- Pronto! Devi solo rimuovere la pelle con attenzione e puoi goderteli.
