Come preparare un'insalata di salsiccia tedesca (Schwäbische Wurstsalat)
Germania è insieme all'Italia o ai paesi asiatici, uno dei paesi la cui gastronomia è enormemente conosciuta e popolare in tutto il vasto e ampio pianeta. Certo, è un tipo di cucina che tende a variare molto a seconda della regione del territorio in cui ci troviamo.
Così, ad esempio, in occidente riceve molte influenze dalla cucina francese, nel nord l'influenza viene dalle mani della cucina olandese, e nelle regioni meridionali le cucine di Svevia e Baviera fanno lo stesso.
Comunque sia, troviamo ricette popolari e ben conosciute, come, per esempio, ciò che è noto a livello internazionale insalata tedesca, l'arrosto di maiale con il suo tipico accompagnamento, le famose salsicce, il Dibbelabbes (una torta di patate, pancetta, uova e cipolla) o il Schupfnudel (gli gnocchi tradizionali tedeschi usati come accompagnamento per le carni).
In questa occasione vogliamo imparare come fare un meraviglioso insalata tedesca, ideale per accompagnare piatti di carne. Ti rallegri? Spieghiamo cos'è e, soprattutto, come farlo facilmente a casa.
Qual è l'insalata tedesca?
Abbiamo davanti a noi un'insalata meravigliosa, popolarmente conosciuta con il nome di Schwäbische Wurstsalat. È straordinariamente conosciuto nella cucina tedesca. Infatti, a seconda della regione è fatto con ingredienti diversi, quindi è anche chiamato con nomi diversi.
Fondamentalmente è un insalata di salsiccia (o anche solo come insalata di salsiccia). In realtà, il suo nome si basa sulla composizione di due parole: "Wurst" che significa salsiccia e "Salat" che significa insalata.
La sua origine si trova nella Germania meridionale, in particolare nelle regioni dell'Alsazia, della Svizzera e dell'Austria.
Come preparare l'insalata Schwäbische Wurstsalat a casa
La sua preparazione è estremamente facile e semplice. Qui indichiamo quali ingredienti hai bisogno e i passaggi per la loro preparazione.
ingredienti:
- 200 gr. di salsicce
- Diversi cetriolini in aceto (a piacere)
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- Emmental al formaggio svizzero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- Pepe nero
- sale
preparazione:
In primo luogo tagliare le salsicce in più pezzi. Lavare bene il peperone e tagliarlo a pezzi. Rimuovere i sottaceti dal contenitore e tagliarli a fettine sottili.
Ora sbucciate bene la cipolla e tagliatela con cura molto piccola.
In una ciotola mescolare l'olio d'oliva e l'aceto nelle quantità indicate. Salpimenta a piacere.
In questa stessa ciotola aggiungere le salsicce tagliate, la cipolla, i sottaceti e il pepe. Mescola tutto bene. Infine, con l'aiuto di un allevatore di lunga data, ottenere le strisce sottili di formaggio Emmental e servirle sopra.
Pronto!. Ora puoi goderti questa meravigliosa insalata tedesca.
raccomandazione:
Si consiglia di servire sempre questa insalata fredda. Accompagnato con pane di segale è l'ideale.
