Aragosta: proprietà e benefici
il aragosta diventa uno di quei frutti di mare che, insieme al popolare caviale, si distingue per essere un prodotto che viene solitamente consumato in modo molto occasionale, dovuto soprattutto al fatto che tende a essere considerato un alimento di lusso, piuttosto che un cibo quotidiano.
È un pesce che, in mare, può vivere più di 50 anni in libertà, evidenziando il suo curioso colore blu scuro, che al momento della cottura tende ad acquisire il suo caratteristico colore rosa.
La cosa più comune è che le aragoste vengono vendute vive, dato che la loro carne si rovina rapidamente molto facilmente, per questo motivo se vuoi goderti sia il suo sapore che i principali proprietà dell'astice, è meglio prepararli rapidamente.
Benefici dell'aragosta
L'aragosta si distingue come uno dei frutti di mare la cui carne è il più basso contenuto di grassi, anche sorpreso di essere uno dei prodotti marini più sani e salutari.
Come con altri alimenti come i granchi, le aragoste sono particolarmente ricche di vitamine e minerali. Infatti, tra le vitamine evidenzia il suo alto contenuto di acido pantotenico (aiuta a convertire il cibo in energia) e vitamina E (agisce come un antiossidante che aiuta a mantenere le arterie in uno stato ottimale).
Per quanto riguarda i suoi minerali, il suo contenuto di calcio si distingue (molto più ricco di altri frutti di mare), zinco, potassio e selenio. In questo senso, l'aragosta è utile per prevenire l'osteoporosi, anche questo aiuta al momento di proteggere e prendersi cura della salute di cuore.
Proprio grazie al suo contenuto di zinco, è un pesce che aiuta rafforzare il sistema immunitario, oltre a migliorare la fertilità.
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