Ricette di dolci salutari per Capodanno
Le ricette che presentiamo qui sotto sono ricette da dessert con le quali puoi sorprendere i tuoi ospiti alla cena di Noche de Noche. Sono ricette facili che puoi realizzare in poco tempo, ricette con poche calorie, leggere, rinfrescanti e che ci aiuteranno a fare una buona digestione.
I frutti arrostiti o bolliti sono anche una buona risorsa da offrire e gustare dolci leggeri. Ed è che dopo una cena di Capodanno in cui siamo stati in grado di mangiare troppo non c'è dubbio che il migliore, e il più appropriato, è cercare di concludere la serata con un dolce che sia anche sano, non credi? ?.
Per questo motivo vi proponiamo in questa occasione deliziose ricette di dessert per l'ultimo dell'anno, ideali per concludere la cena in un modo unico e speciale, senza fornire appena calorie, luce, digestivo e rinfrescante. Ti iscrivi?
Menta granita
La granita alla menta, oltre ad essere un dolce rinfrescante, è un dessert leggero.
Il suo ingrediente principale è la menta, la menta è una pianta medicinale che ha proprietà digestive con cui questa granita alla menta è utile per rendere la digestione un po 'più leggera.
ingredienti:
- Un litro e mezzo di acqua.
- 225 grammi di zucchero.
- 300 grammi di menta
preparazione:
Lavare bene le foglie di menta e scartare i rami.
In una pentola mettiamo l'acqua e lo zucchero a scaldare, finché non bolle.
Quando inizia a bollire aggiungi le foglie di menta, spegni il fuoco, copri e lascia riposare per mezz'ora.
Passiamo l'infusione attraverso il frullatore e lo conserviamo nel congelatore.
Quando si indurisce, lo estraiamo e lo graffiamo con la forchetta per formare la granita.
Servire il granizado in bicchieri e guarnito con una foglia di menta.
Sorbetto di Cava e limone
Questo dolce è un dessert leggero e fresco allo stesso tempo.
È un dolce che ci aiuterà a rendere più leggera la digestione.
È un dessert facile da preparare e in breve tempo lo abbiamo pronto per assaggiarlo dopo la cena della vecchia notte.
ingredienti:
- 500 grammi di sorbetto al limone.
- 500 ml. di cava
preparazione:
Mettiamo il sorbetto al limone e il cava nel frullatore e battiamo bene.
Versiamo il sorbetto di champagne e limone nei bicchieri e assaggiamo questo modo di freschezza.
Se vuoi ancora più freddo possiamo aggiungere dei cubetti di ghiaccio.
Pere con vino rosso
ingredienti:
- 6 pere
- 60 grammi di zucchero.
- Un bicchiere di vino rosso.
- Un bastoncino di cannella
- La pelle di un limone.
preparazione:
Laviamo bene le pere, togliamo la pelle e le tagliamo a metà.
Quindi rimuoviamo la parte centrale o il cuore.
In un calderone mettiamo le pere e aggiungiamo il vino, lo zucchero, la buccia del limone senza le parti bianche e la cannella.
Coprire il calderone e cuocere le pere con il fuoco al minimo.
Cuciniamo fino a quando le pere sono tenere, senza essere distrutte.
Togliere dal fuoco e mettere le pere in un piatto di vetro o un vassoio e prenotare.
Cuocere la salsa fino a quando non si riduce un po ', a metà.
Spegnere il fuoco e cospargere la salsa sulle pere.
Le pere possono essere servite calde o fredde.
Pere bollite
Le pere bollite sono un dolce leggero che ci si addice e quindi non ci riempiamo troppo dopo la cena di Capodanno.
Con questo semplice dessert puoi sorprendere i tuoi ospiti e offrire loro una digestione leggermente più leggera senza dover rinunciare al dessert.
La quantità di pere dipenderà dal numero di ospiti che abbiamo quella notte.
Gli ingredienti che facilitiamo sono la preparazione di 2 pere, se dobbiamo preparare di più raddoppiamo le quantità.
ingredienti:
- 2 pere
- Un baccello di vaniglia o vaniglia liquida.
- Un bastoncino di cannella
- 125 ml. d'acqua
- 125 grammi di zucchero.
preparazione:
Laviamo bene le pere e rimuoviamo la pelle.
In un calderone mettiamo a scaldare acqua, zucchero, cannella, vaniglia.
Una volta che inizia a bollire aggiungere le pere senza pelle.
Cuciniamo le pere per circa 20 minuti.
Spegniamo il fuoco e rimuoviamo con attenzione le pere.
Possiamo servirli caldi o freddi.
Se vuoi possiamo servirli cosparsi di un po 'di cannella in polvere.
Sorbetto al mandarino
ingredienti:
- Mezzo litro di sorbetto al limone.
- Il succo di 8 mandarini.
- Qualche foglia di menta.
preparazione:
Spremiamo i mandarini per estrarne il succo.
Nel frullatore mettiamo il sorbetto al limone e il succo di mandarino e battiamo bene.
Quindi versare il sorbetto al mandarino in tazze singole.
Possiamo presentarlo decorato con foglie di menta.
Arance ripiene
Le arance e tutti i frutti appartenenti al gruppo di agrumi hanno proprietà sgrassanti con ciò che aiuta a fare la digestione, soprattutto dopo aver mangiato o mangiato copiosamente.
Questo dolce è semplice da preparare, leggero e rinfrescante.
La quantità di arance dipenderà dal numero di clienti che ceniamo.
In questa ricetta mettiamo gli ingredienti per quattro persone o due arance, se ne avremo bisogno aumenteremo gli ingredienti.
ingredienti:
- 2 arance
- Una piccola lattina di ananas nel suo succo.
- Una piccola lattina di pesca senza sciroppo.
- 3 kiwi
- Poche uve bianche.
- Poche uve nere.
- Una manciata di lamponi o altri frutti rossi.
- Alcune foglie di menta da decorare.
- Sciroppo di granatina
- Un cucchiaio di zucchero.
preparazione:
Laviamo bene le arance e le asciughiamo.
Quindi tagliamo le arance a metà e estraiamo tutta la polpa con l'aiuto di un coltello.
Riserviamo la polpa e mettiamo le calze arancioni vuote nel frigo.
Rimuoviamo le parti bianche e i semi dalla polpa dell'arancia.
In una ciotola mettiamo le fette di ananas divise a cubetti, la pesca tagliata a pezzi, i kiwi senza buccia e tagliati a quadretti e le uve.
Aggiungiamo anche la polpa dell'arancia a cubetti.
Aggiungere lo zucchero sopra l'insalata di frutta e mescolare delicatamente.
Riempire le calze arancioni con l'insalata di frutta e tenerlo in frigorifero coperto con pellicola trasparente, almeno 3 ore.
Rimuoviamo le calze arancioni dal frigorifero, aggiungiamo i lamponi e aggiungiamo un cucchiaino di sciroppo di granatina. argomentiRicette natalizie di Natale
