Calcio: benefici e proprietà, funzioni e cibi ricchi
il calcio È il minerale che abbiamo nella più grande quantità del corpo umano. Non invano denti e il ossatura prendono la più alta percentuale di calciocon il 99%. Tuttavia i tessuti corporei, il sangue, i neuroni e altri fluidi corporei prendono la parte rimanente, circa l'1%.
il proprietà del calcio lo rende il più importante dei minerali collegati crescita, manutenzione e riproduzione del corpo umanoe poiché non aiuta a rafforzare ossa e denti, mantenendoli forti e sani.
Un altro vantaggio del calcio è che aiuta la coagulazione del sangue, i segnali nervosi, il rilassamento e la contrazione muscolare, così come il rilascio di alcuni ormoni; allo stesso modo è fondamentale per i normali battiti del cuore.
Funzioni di calcio
- Fa parte sia dei denti che delle ossa, così come i tessuti.
- Necessario per la corretta coagulazione del sangue.
- Partecipa attivamente alla contrazione muscolare.
- Partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi, trovandolo all'interno delle cellule del nostro corpo.
- Stimola la secrezione di ormoni.
- Contribuisce all'attivazione di diversi enzimi, che agiscono come indicatori nelle reazioni chimiche.
- Partecipa alla permeabilità delle membrane cellulari.
- Aiuta l'assorbimento della vitamina B12 (cobalamina).
Benefici del calcio
Oltre alle funzioni di calcio indicate nella sezione precedente, offre anche i seguenti vantaggi:
- Ci aiuta a godere di ossa e denti forti.
- Corretta coagulazione del sangue
- Aiuta ad evitare l'osteoporosi, soprattutto nelle donne oltre i 35 anni.
Quantità giornaliere raccomandate di calcio
età | maschi | donne | |
0-6 mesi | 210 | 210 | |
7-12 mesi | 270 | 270 | |
1-3 anni | 500 | 500 | |
4-8 anni | 800 | 800 | |
9-13 anni | 1300 | 1300 | |
14-18 anni | 1300 | 1300 | |
19-50 anni | 1000 | 1000 | |
+51 anni | 1200 | 1200 | |
Gravidanza e allattamento | -18 anni | 1300 | |
Gravidanza e allattamento | +18 anni | 1000 |
Sintomi di carenza di carenza di calcio
Il deficit di calcio può causare:
- Osteoporosi (riduzione della massa ossea e aumento della fragilità ossea).
- Rickets (deformità ossea e bassa mineralizzazione nelle ossa).
- Tetania (alterazione della contrazione muscolare).
Quali sono i cibi più ricchi di calcio?
Di seguito offriamo una tabella completa con informazioni su alcuni degli alimenti con un contenuto di calcio più elevato.
In questo senso, indichiamo la quantità di calcio nel cibo e nelle bevande per 100 grammi.
Formaggio manchego fresco | 475 mg | ||
Sardine sott'olio | 405 mg | ||
mandorle | 243 mg | ||
nocciole | 240 mg | ||
Aragosta norvegese | 220 mg | ||
Gamberoni | 218 mg | ||
gamberi | 218 mg | ||
yogurt | 155 mg | ||
Fichi secchi | 152 mg | ||
ceci | 148 mg | ||
pistacchi | 125 mg | ||
Latte di mucca | 120 mg | ||
Fagioli bianchi | 119 mg | ||
Bietola | 114 mg |
Come vediamo, ci sono molti cibi che contengono calcio, ma principalmente e sempre associato a calcio al latte e prodotti lattiero-casearicome yogurt, formaggio, burro
In molte occasioni associamo il livello di calcio con il grasso che il cibo può contenere, ma questo aforisma non è affatto vero, dal momento che il calcio non ha nulla a che fare con la percentuale di grasso che latte, yogurt, yogurt possono contenere. burro o altri alimenti ricchi di calcio.
Altri alimenti ricchi di calcio, sono verdure, come broccoli, cavoli comuni, cavoli, mostarde o cavoli cinesi.
Anche le sarde, il salmone, i frutti di mare, il mandorle e il verdure asciutto sono altre fonti di calcio.
Ci sono alcuni alimenti trasformati per quelle persone che di solito non mangiano così tanti latticini e che servono come fonte di aumento di minerali, sono quei prodotti come pane e succo d'arancia che contengono una quantità sufficiente di calcio per il corpo.
Se c'è una certa mancanza di calcio nel corpo, le persone possono sviluppare una condizione che porta a osteoporosi, ipertensione o altri disturbi.
Tuttavia, ci sono altre persone che lo sono intollerante al lattosio, cioè, trovano difficile digerire il zucchero del latte e per questo motivo, sono stati elaborati diversi prodotti lattiero-caseari, che implicano il calcio che non può essere fornito da detto latte o sostituito da altri come il latte di riso, latte di soia, di mandorla, che contiene il calcio necessario.
Maggiori informazioni | Medline Plus Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.