Albicocche albicocca: benefici e proprietà
Proprio come abbiamo menzionato in una nota precedente in cui abbiamo parlato dei diversi benefici delle prugne, i frutti secchi diventano un'alternativa nutrizionale molto salutare, grazie al fatto che durante il processo di essiccazione aumentano i loro valori nutrizionali, anche se il loro contenuto in carboidrati semplici (per questo motivo sono adatti per gli atleti e per definitivamente tutte quelle persone che hanno bisogno di un contributo extra di energia).
Questi frutti sono fatti essiccandoli naturalmente al sole o con il calore artificiale, il che fa si che il loro contenuto d'acqua si riduca improvvisamente mentre aumenta la loro concentrazione di sostanze nutritive.
Tra i diversi tipi di frutta secca che si possono trovare sul mercato, non c'è dubbio che i più popolari sono l'uvetta, le prugne e le albicocche albicocche.
il albicocche secche anche loro ricevono il nome di orejones, ed è ottenuto da diverse varietà di albicocche fresche, distinguendo tra queste varietà l'albicocca greca e il turco.
Proprietà nutrizionali Albicocche Albicocche
Come accennato all'inizio, il processo di essiccazione dell'albicocca provoca la riduzione del contenuto d'acqua, ma a sua volta tende ad aumentare la presenza di carboidrati semplici e il suo contenuto nutrizionale.
Da un punto di vista nutrizionale, non c'è dubbio che le albicocche di albicocca diventano un eccellente contributo in vitamine come la provitamina A (beta-carotene, che è convertito in vitamina A, essenziale per la visione), vitamina B3 o niacina e vitamina C, anche se questa volta in piccole quantità.
Per quanto riguarda i minerali che fornisce, si distingue come un'ottima fonte di calcio, potassio e ferro. Troviamo anche fibre solubili e insolubili.
calorie | 234 kcal | ||
proteina | 4,8 g | ||
carboidrati | 55 g | ||
Grasso totale | 0,8 g | ||
fibra | 7,8 g | ||
vitamine | minerali | ||
Provitamina A | 107 mcg | potassio | 1880 mg |
Vitamina B3 | 3 mg | calcio | 93 mg |
Vitamina C | tracce | fosforo | tracce |
ferro | 4,2 mg | ||
magnesio | 65 mg | ||
Benefici delle albicocche dell'albicocca
Non c'è dubbio che i frutti secchi o essiccati diventano un'opzione nutrizionale veramente appropriata a colazione, accompagnandoli con cereali e latte arricchendoli con fibre, vitamine e minerali.
Grazie al suo contenuto di fibre è un'opzione eccellente quando si tratta di migliorare il transito intestinale, e il suo consumo regolare aiuta positivamente quando si tratta di prevenire o alleviare la stitichezza.
A causa del suo alto contenuto in carboidrati semplici, il suo consumo è raccomandato negli sportivi e per tutte quelle persone che hanno bisogno di un rapido contributo di energia extra. Tuttavia, il suo uso non è raccomandato nelle persone in sovrappeso o obese, specialmente quelle che seguono una dieta dimagrante.
Immagini | Itinerante Tightwad / one2c900d Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiFrutta secca
