Ricette per aromatizzare il burro

A chi non piace il burro? Diventa quasi sicuramente una delle opzioni per eccellenza per accompagnare i pani, e diventa un'opzione ancora più appetitosa se aggiungiamo anche diversi ingredienti con cui aromatizzarli e dargli un sapore completamente diverso e unico.

Da un punto di vista nutrizionale, il burro diventa un'opzione appropriata per la sua ricchezza di antiossidanti, evidenziando soprattutto il suo contributo in vitamina E, A e selenio. È anche un'ottima fonte di vitamina D e K2, e tra gli altri aspetti è ideale per accompagnare piatti a base di pesce perché migliora il corretto assorbimento degli acidi grassi omega-3 (in particolare i piatti di pesce azzurro).

Se vuoi davvero optare per altre deliziose opzioni, aromatizzare il burro è molto semplice e permetterci di assaggiare diversi sapori di burro per accompagnare piatti di carne, pesce, frutti di mare, tartine, toast, verdure e riso.

Burro al basilico

Il burro aromatizzato al basilico è molto facile da preparare e questo burro è ideale per accompagnare piatti di pesce, pesce o per spalmare toast o cracker.

ingredienti:

75 grammi di burro.
Metà mazzo di foglie di basilico.
2 cucchiai di succo di limone.
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe nero macinato.

preparazione:

Lavate le foglie di basilico, tagliatele a pezzetti e prenotate.

Estraiamo il succo di un limone, lo filtriamo e lo riserviamo.

Preparare una ciotola di vetro adatta alla cottura a bagnomaria e sciogliere il burro.

Una volta sciolto il burro, togliere dal fuoco e mescolare con il burro le foglie di basilico tritato, i 2 cucchiai di succo di limone, il pizzico di sale e il pepe nero macinato.

Rimuoviamo il burro per integrare bene gli ingredienti.

Abbiamo preparato il burro aromatizzato al basilico a piacere con il piatto scelto per quel burro.

Burro al Gorgonzola

Il burro aromatizzato al Gorgonzola è un burro cremoso, questo tocco cremoso è quello che dà il Gorgonzola. Il Gorgonzola è un formaggio cremoso di mucca ed è originario dell'Italia.

Con il burro di Gorgonzola possiamo accompagnare le carni alla griglia, anche le verdure grigliate, per spalmare toast o fette di pane tenero.

ingredienti:

75 grammi di burro unguento oa temperatura ambiente.
50 grammi di formaggio gorgonzola tritato.
Alcune foglie di prezzemolo tritato.
Un pizzico di sale, (opzionale).

preparazione:

In una ciotola mettiamo il burro e lo mescoliamo con il formaggio Gorgonzola sbriciolato.

Mescolare mescolando per ottenere la consistenza di una pasta cremosa.

Quindi aggiungere il prezzemolo tritato alla pasta e mescolare bene per integrare il prezzemolo.

Abbiamo provato perché è di sale e se fosse necessario abbiamo aggiunto un po 'di sale.

Burro all'aglio

Il burro aromatizzato con aglio è molto facile da preparare e con questo burro possiamo accompagnare i filetti di carne alla griglia, o alla griglia, è anche ideale per mangiare con pane caldo o fette di pane tostato.

ingredienti:

75 grammi di burro fino al punto di unguento.
2 spicchi d'aglio
Un pizzico di sale

preparazione:

Per preparare questa ricetta il burro deve essere a temperatura ambiente in modo che sia unguento e possa essere facilmente lavorato.

Rimuoviamo la pelle dagli spicchi d'aglio.

Mettiamo a bollire l'acqua in una stufa e, una volta che ha iniziato a bollire, aggiungiamo gli spicchi d'aglio per scottarli per un minuto.

Togliere l'aglio dal fuoco e schiacciarlo con il mortaio o premere.

In una ciotola mettere il burro e aggiungere l'aglio schiacciato e un pizzico di sale.

Ci stiriamo per mescolare bene.

Questo burro aromatizzato con aglio è ideale anche per spalmare su pane caldo e gustarlo mentre mangiamo alcune pizze.

Burro di prezzemolo e aglio

Molto semplice anche preparare questo burro aromatizzato con aglio e prezzemolo. Possiamo assaggiarlo con gli stessi piatti che accompagnano il burro all'aglio. Per grigliate di carne, grigliate, con pane tostato o pane caldo.

ingredienti:

75 grammi di burro unguento.
2 spicchi d'aglio
Alcune foglie di prezzemolo tritato.
Un pizzico di sale

preparazione:

Prenderemo in considerazione prima di iniziare a preparare questa ricetta lasciare il burro fuori dal frigorifero a temperatura ambiente in modo che sia con la consistenza di unguento.

Rimuoviamo la pelle dagli spicchi d'aglio, li tagliamo a metà e togliamo la parte centrale.

Premere l'aglio o schiacciarlo con la malta.

Lavare le foglie di prezzemolo e tagliarle leggermente.

In una ciotola mettere il burro e aggiungere l'aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.

Ci stiriamo per mescolare bene.

Abbiamo il burro d'aglio e prezzemolo in una ciotola e lo abbiamo pronto per assaggiarlo.

Burro alla senape

Il burro aromatizzato con mostarda di Digione è un burro con il quale possiamo assaggiare le tartine, anche per accompagnare le carni.

ingredienti:

75 grammi di burro unguento.
Un cucchiaino di senape di Digione.
Un pizzico di sale

preparazione:

Prima di iniziare a preparare la ricetta dobbiamo tener conto di lasciare il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente.

Una volta che ha la consistenza di unguento, lo abbiamo pronto per aromatizzare il burro con la mostarda.

Mettere il burro in una ciotola e aggiungere il cucchiaino di senape e il pizzico di sale.

Rimuoviamo per integrare bene la mostarda con il burro.

Come abbiamo detto prima, questo burro di mostarda può essere gustato con tartine, toast e carne.

Burro di salmone

Questo burro aromatizzato al salmone è ideale per degustare tartine, spalmare su pane tostato, pane tenero, con verdure grigliate. È molto facile da preparare ed è fatto con salmone affumicato.

ingredienti: