3 ricette di fragole per gustarle in modo ricco e originale
Inutile dire che il fragole Sono uno dei frutti più consumati in tutto il mondo con altri come la pera, la mela o la banana.
Hanno un sapore del più dolce e di solito prendono molto con qualche cucchiaino di zucchero o anche panna montata (sì, senza abusi ma vogliono trascurare la nostra linea).
Tuttavia, questa fragola può anche essere preparata in un modo veramente sano e originale che sicuramente molti di voi non hanno mai provato.
Sei curioso di sapere come? Bene, attraverso questo articolo lascerete dubbi.
1. Gazpacho alla fragola
Ora che siamo nel bel mezzo della primavera e il tempo è buono, cosa ne pensi di un gazpacho ricco e cremoso fatto con le fragole?
Per prepararlo, abbiamo bisogno di 300 grammi di fragole mature, 20 grammi di cipollotto, uno spicchio d'aglio, olio d'oliva, 30 grammi di pane grattugiato, aceto di sherry e sale.
La procedura per preparare questo gazpacho sarà la seguente:
- Laviamo e tritiamo bene le fragole senza la foglia verde e poi le schiacciamo in un frullatore.
- Aggiungere l'aglio sbucciato, la cipollina e un po 'di pane grattugiato impregnato d'aceto, i cetrioli, il peperone e un po' di zucchero e sale in parti uguali. Abbiamo battuto tutto fino a quando non prendiamo una purea. Aggiungiamo un po 'd'acqua a nostro piacimento.
- Aggiungiamo un po 'di olio in modo che si leghi un po' alla purea e abbia un sapore più salato. Poi siamo passati attraverso il colino per ottenere una zuppa morbida e fredda.
- Dopodiché, mettilo nel frigo per un paio d'ore in modo da poter servire sempre fresco questo gazpacho alla fragola.
Se lo desideri, puoi scegliere un'altra deliziosa ricetta alternativa per rendere il meraviglioso gazpacho alla fragola, una ricetta ideale proprio per i mesi più caldi dell'estate.
2. Spiedini di fragole, melone e prosciutto
Poi vi diremo un altro modo originale di prendere le fragole. E questa volta ci riferiamo a prenderlo su una deliziosa spiedino con prosciutto.
Per farcela, servono solo 200 grammi di prosciutto iberico affettato, otto o dieci fragole e mezzo chilo di melone. Inoltre se lo desideri e sei in stagione puoi aggiungere l'uva. Il suo processo di preparazione è anche molto semplice:
- Rimuoviamo tutti i semi che sono nel melone. Rimuoveremo anche la corteccia con un coltello. Successivamente, useremo un pugno per fare pezzi di questo frutto in una forma ovale.
- Laviamo tutte le fragole e le tagliamo solo a metà
- Da lì, tutti gli ingredienti saranno pronti per fare il nostro ricco spiedino. Per fare questo, devi solo interspiderti tra il prosciutto, le fragole e il melone completamente a nostro piacimento. In questo modo otterrai un'esplosione di sapori davvero salutare e naturale.
3. Fragole con vino rosso
Vuoi offrire un dolce di fragole con cui i tuoi ospiti succhiano le dita? Bene, allora non puoi perdere questa ultima ricetta che sta causando scalpore negli ultimi mesi.
Per prepararlo, ordina i seguenti ingredienti: 1 chilo di fragole, una bottiglia di vino rosso, un rametto di cannella, 250 grammi di zucchero e una scorza d'arancia. Il processo di preparazione è come questo:
- Lavare bene le fragole con abbondante acqua fredda. Abbiamo rimosso il peduncolo e tagliato a metà.
- Facciamo sobbollire il vino rosso, con lo zucchero, la cannella e la buccia dell'arancia. Cuciniamo per venti minuti.
- Dopo questo tempo, togliamo questa miscela dal fuoco e la lasciamo riposare per un paio di minuti in modo che si adatti bene.
- Immergiamo lentamente tutte le fragole nel vino e poi le mettiamo in un bicchiere in frigo. In questo modo saranno pronti a servirli ea goderseli a qualsiasi pranzo o cena.
