Cibi integrali: buoni per la salute
Se ci segui da tempo, probabilmente lo avrai notato perché di solito approfittiamo di ogni occasione per parlare di cosa significa adottare un mangiare sano e stili di vita sani e salutari per la nostra salute.
Non invano, molti esperti in nutrizione e dietetica consigliano di optare per cibi integrali, dal momento che conservano molta fibra, essendo proprio molto buoni per la salute di quelle persone che li consumano.
Questa caratteristica principale che abbiamo già conosciuto nei momenti precedenti, ad esempio quando potevamo conoscere alcuni dei più eccezionali benefici dei cereali integrali.
Cibi integrali e salute
Sia nei cereali integrali che nella pasta integrale troviamo la cosiddetta fibra solubile, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, mentre partecipa al nostro cuore più sano.
Inizia la giornata con un bene colazione nutriente, in cui sono presenti cereali o pane integrale e alcune altre razioni di frutta sono un'opzione ideale non solo per i più piccoli, ma anche per noi stessi.
Naturalmente, fai attenzione alle fibre in eccesso, in quanto contiene sostanze chiamate fitati, che tendono a ridurre l'assorbimento e l'uso da parte del corpo di vari minerali, come lo zinco o il calcio.
Tipi di fibre che esistono
- Solubile: è un tipo di fibra che ha più benefici per la salute rispetto a quella insolubile, che sarà discussa di seguito. Tra gli altri aspetti, previene il cancro del colon, regola il transito intestinale, aiuta a livellare il glucosio nel sangue e bilancia il colesterolo.
- Insolubile: è altrettanto benefico per la salute quanto solubile, ma meno così. Naturalmente, agisce anche sul transito intestinale, pur avendo un effetto lassativo, essendo ideale nei casi di costipazione.
