Quali sono i quattro pilastri della gastronomia giapponese

L'aspettativa di vita per qualsiasi giapponese può essere perfettamente posizionata intorno agli 85 anni. Con questa figura, ci si chiede come i giapponesi possano vivere così a lungo senza subire gravi malattie.

Per uno dei pilastri fondamentali del suo "elisir di massima giovinezza" è proprio nella sua cucina che con il passare degli ultimi decenni è diventata una sorta di esempio da seguire per milioni di persone in tutto il mondo.

Ti piacerebbe quali sono gli alimenti che li aiutano a godere di una migliore qualità della vita? Bene, attraverso il prossimo di NatureVia ti parleremo in dettaglio per non farti mancare nessun dettaglio.

Riso bianco

Quando si viaggia in Giappone, capiscono perché questo cibo è uno dei pilastri fondamentali che sostengono la cucina giapponese.

Quasi tutto il vasto territorio di questo paese è costellato da vaste risaie che producono milioni di tonnellate in un solo anno. Lo stock può diventare così grande che in molte occasioni il governo giapponese è costretto ad esportarlo in altri paesi come la Cina o il Vietnam.

E perché è così vantaggioso per tutti i suoi abitanti? Bene, perché di solito lo prendono direttamente bollito e senza alcuna salsa a parte. In questo modo, mantiene intatte tutte le sue proprietà insieme all'amido, un componente che mantiene pulita l'intera irrigazione intestinale.

soia

Indubbiamente un altro degli alimenti più essenziali di questa cucina che consuma milioni di giapponesi al giorno. La cosa buona è che il soia può anche essere trovato nei nostri supermercati sotto forma di salse che potete aggiungere alla vostra carne e pesce. Anche se devi assicurarti che non abbiano zuccheri aggiunti.

Possono anche essere presi in porzioni di tofu, rendendolo uno dei piatti laterali più sani che esistono.

E i suoi innumerevoli benefici. È una fonte inesauribile di antiossidanti, quindi se prendiamo regolarmente la soia, godremo di una pelle più liscia e morbida nonostante il passare del tempo. Tutto questo mentre allo stesso tempo riduce il "colesterolo cattivo" e aiuta a prevenire il diabete.

Verdure grigliate

Quasi tutti i piatti giapponesi che valgono il loro sale saranno accompagnati da "Tempura" che consiste in una selezione di verdure e verdure grigliate che sono le più benefiche per la nostra salute e possono essere preparate molto facilmente.

La parte migliore è che puoi fare una selezione di questo tempura usando cetriolini, cavolfiori, zucchine o zucchine di ogni tipo. Come sapete, tutte queste verdure sono una fonte inesauribile di vitamine insieme ad altri componenti come il ferro e il potassio.

Con tutti questi ingredienti è possibile ottenere una miscela davvero potente e benefica per il nostro corpo. E quindi è uno dei segreti con cui oltre 120 milioni di giapponesi godono di una grande qualità della vita.

Tè verde

Quello chiamato come "Uron-cha " Nel paese del Sol Levante, aiuta anche a godere di una salute molto più sana e forte nonostante il passare del tempo. Ci sono molte persone che si chiedono come i giapponesi sono sempre al loro peso ideale e si prendono cura della loro linea.

Bene, questo è dovuto alla grande quantità di questo tè verde che consumano durante il giorno. Lo prendono persino a stomaco vuoto per migliorare i vantaggi offerti da questa bevanda.

Tra questi, vale la pena notare la capacità di assorbire i grassi saturi e allo stesso tempo agire come un potente diuretico che impedisce la ritenzione di liquidi. Tutto questo senza menzionare che aiuta a soddisfare l'appetito in qualsiasi momento della giornata. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.