Rapa: benefici e proprietà

il rapa È un vegetale che appartiene alla famiglia di crocifere (come crescione e cavolo), che come probabilmente sapete, comprende 380 generi e circa 3.000 specie diverse.

Tra queste diverse varietà, possiamo evidenziare in particolare la rapa di maggio, la rapa dell'autunno, la rapa palla di neve, la rapa stanis e una delle più preziose: il nabito di Teltow, che si distingue per le sue piccole dimensioni e il colore bianco.

Anche se oggi è possibile acquistare la rapa in qualsiasi momento dell'anno, la verità è che è durante i mesi autunnali in cui possiamo trovarlo in grandi quantità nei supermercati e nei negozi specializzati.

Benefici nutrizionali della rapa

Da un punto di vista nutrizionale, la rapa si distingue dall'inizio per il suo alto contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali, e basso apporto calorico e carboidrati.

Pertanto, siamo di fronte ad un vegetale interessante non solo nelle diete sane ed equilibrate, ma anche nelle diete dimagranti, grazie soprattutto al suo alto contenuto in acqua e fibra.

Per quanto riguarda sia le vitamine che i diversi minerali che contribuisce, possiamo evidenziare:

Minerali: calcio, fosforo, potassio e iodio.
Vitamine: vitamina A, C, E e vitamine del gruppo B (soprattutto B1, B2, B3 e B6).

Inoltre, come indicato nelle righe precedenti, non dobbiamo dimenticare il suo contenuto interessante in antiossidanti.

Proprietà della rapa

La rapa è un utile ortaggio per il sistema digestivo, contribuendo a sua volta a migliorare il transito intestinale (adatto soprattutto in caso di stitichezza occasionale). Dobbiamo questo beneficio da una parte al suo contenuto di fibre e dall'altra all'acqua.

Proprio grazie a questa presenza di acqua, e anche a certi minerali, è un vegetale diuretico che aiuta ad eliminare le tossine, purificare il nostro corpo e ridurre la ritenzione di liquidi.

A causa del suo contenuto antiossidante, la rapa è utile quando si tratta di rafforzare le ossa e il collagene rigenerante.

Valori nutrizionali della rapa

calorie		10 kcal.
proteina		1 g.
carboidrati		1 g.
grassi		0,2 g.
fibra		1,2 g
acqua		90%

vitamine		minerali
Vitamina B1	0,03 mg.	calcio	32 mg.
Vitamina B2	0,03 mg.	magnesio	15 mg.
Vitamina B3	0,4 mg.	fosforo	30 mg.
Vitamina C	29 mg.	potassio	322 mg.

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Immagini | krossbow / looopeeelisa Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.