Nougat Flan: 3 deliziose ricette natalizie
il torrone È un dolce tipico della data di Natale e tra i sapori più tradizionali è il Torrone di Jijona o morbido torrone, il Torrone di Alicante o duro torrone di mandorle, il tuorlo nelle sue due versioni, tuorlo normale o tuorlo tostato.
Altri sapori che a poco a poco hanno fatto una nicchia nelle nostre case sono il torrone di frutta, il torrone al cioccolato, la crema di noci, la noce di cocco, la pralina o la crema catalana. 
Con tutti questi deliziosi e tradizionali sapori di torrone possiamo fare nuovi dolci natalizi e sorprendere i nostri ospiti.
Sono semplici dessert da preparare, sono ricette per fare la crema pasticcera con diversi gusti di torrone, senza usare il forno, il microonde, il bagnomaria, o montare uova o panna.
Il caramello liquido per mettere il flan del torrone può essere fatto in casa o industriale, se hai tempo e preferisci fare una caramella liquida fatta in casa in questo link troverai i passaggi.
Ora devi solo scegliere il tuo torrone preferito e seguire questi semplici passaggi. Hai il coraggio di prepararli?
Ti porterà a preparare ciascun flan per circa 10 minuti e a cucinarlo altri 15 minuti in più.
3 deliziose ricette per fare il flan al torrone
Jijona Nougat Flan
ingredienti:
- Una tavoletta di torrone di Jijona o torrone tenero (250 gr o 300 gr.).
- Un piccolo pezzo di panna montata, (200 ml).
- Un litro di latte intero o scremato
- Una grande busta di polveri per fare il flan (8 unità).
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- Caramello liquido, fatto in casa o industriale (per caramellare lo stampo).
preparazione:
Iniziamo tagliando la tavoletta del torrone, con le mani o con il frullatore. Sbriciolato il torrone lo mettiamo in una terrina o in una ciotola e aggiungiamo il latte, lo zucchero, la panna e il flan in polvere.
Abbiamo attivato il braccio del frullatore e sbattuto bene gli ingredienti. Mettiamo la miscela ottenuta in una casseruola o una stufa sul fuoco e andiamo a cucinare a fuoco lento fino a quando non bolle e si mescola spesso.
Una volta che bolle, spegniamo il fuoco. Noi caramelliamo il fondo e le pareti dello stampo. Versare la miscela di flan nello stampo caramellato.
Quindi introduciamo lo stampo nel frigorifero in modo tale che il flan sia impostato con il freddo. Dopo alcune ore controlleremo se ha acquisito la consistenza del flan. Poco prima di servire, togliere il flan dal frigorifero e srotolarlo con attenzione.
Abbiamo già il nostro flan con il torroncino Jijona aromatizzato con il quale sicuramente sorprenderete e trionferete tra i vostri ospiti questo Natale.
Flan al torrone di cocco
ingredienti:
- Una tavoletta di torrone di cocco, 200 grammi.
- Un piccolo pezzo di crema da cucina, (200 ml).
- Una busta di cagliata reale.
- Un cucchiaio di zucchero.
- 2 bicchieri di latte intero o scremato o 400 ml. di latte
- Caramello liquido fatto in casa o industriale (per caramellare lo stampo).
preparazione:
Sbricioliamo il torrone. Una volta sbriciolato, metterlo in una casseruola o riscaldatore. Aggiungiamo la panna, il latte, lo zucchero e sbattiamo con il braccio del frullatore.
Una volta ben frantumato, aggiungi la busta di cagliata e mescola per integrarla bene.
Quindi mettiamo la miscela sul fuoco e cuciniamo a fuoco lento, mescolando spesso fino a quando non si addensa un po ', circa 6 minuti.
Rimuovere la miscela dal fuoco e versarla sopra lo stampo o la flanera precedentemente caramellati. Portiamo il flan in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire, lo rimuoveremo con cura.
Sformato di torrone di frutta
ingredienti:
- Una barretta di nougat di frutta da 250 gr. o 300 gr.
- Un litro di latte intero o scremato
- Una busta di Royal flan in polvere per (8 unità).
- Un mattone di crema piccola per cucinare, (200 ml.).
- 2 cucchiai di zucchero.
- Liquido industriale o caramello fatto in casa, (per caramellare lo stampo).
preparazione:
Estraiamo il torrone dal pacchetto e lo schiacci. Possiamo sbriciolarlo con le nostre mani o schiacciarlo con il frullatore. Mettere il torrone sbriciolato nel frullatore, aggiungere latte, zucchero, panna e frusta insieme.
Aggiungiamo la busta di flan in polvere e picchiamo di nuovo. Versare il composto di torrone in una casseruola o uno scaldino e metterlo sul fuoco.
Cuocere a fuoco basso fino a quando bolle. Una volta che bolle, spegniamo il fuoco. Caramellare il fondo e le pareti dello stampo o flanera. Versare la miscela di torrone nello stampo e metterla in frigorifero.
Conservare la crema di torrone alla frutta in frigorifero in modo che si mantenga per almeno 2 ore. Dopo il tempo togliamo il flan dal frigo e lo rimuoviamo con cura dallo stampo.
Speriamo che queste semplici ricette su come realizzare flan al torrone dai diversi sapori ti abbiano soddisfatto. Buon appetito e buon Natale a tutti da NatureVia! argomentiRicette natalizie di Natale
