Cachi: un frutto dolce e salutare

il cachi È uno di quelli frutta squisito che spicca non solo per essere uno dei più dolci, ma perché è un frutto ricco di vitamine e minerali. È un frutto tipicamente autunnale, noto appunto per essere un alimento naturale caratteristico e caratteristico dell'autunno, nello stesso modo in cui avviene con altri alimenti simili, come ad esempio nel caso del meraviglioso fichi.

Per questo motivo principale, è un frutto che contiene una grande quantità di benefici e proprietà, diventando un alimento veramente sano, ideale per tutti i tipi di persone. Come curiosità, possiamo indicare in alcuni punti che questo frutto è conosciuto con il nome di "palo de santo", principalmente perché cachi Di solito maturano a novembre, per il festival "Todos los Santos".

Tuttavia, è vero che da molto tempo prima possiamo iniziare a gustare questo delizioso, delizioso e squisito frutto. Infatti, come sapremo prima di finalizzare questa nota, è molto comune trovarla sul mercato a partire dalla fine di settembre, soprattutto e soprattutto da metà ottobre al mese di dicembre.

Cos'è il cachi?

il cachi È un frutto popolare conosciuto anche con il nome di palo santoo ugualmente come cachi, che appartiene alla famiglia diEbanáceas. Per quanto riguarda le sue caratteristiche, la varietà più popolare è caratterizzata da un colore giallo o arancio, foglie leggermente asciutte nella parte superiore e morbida pelle esterna.

Il più comune è proprio la varietà coltivata soprattutto in Cina, che ha l'aspetto ampiamente conosciuto da tutti: giallo, rosso o arancio, con polpa di uguale arancia e succosa ma leggermente ruvida.

Quanti tipi di cachi ci sono?

Fondamentalmente ci sono tre varietà, le cui caratteristiche sono diverse:

Cachi dalla Cina:D. kaki, si distingue per essere la varietà più coltivata e consumata. In effetti, è la specie che di solito troviamo sul mercato durante i mesi autunnali. Pesa tra 80 e 250 grammi, con polpa e colore arancione che va dal giallo all'arancio, passando anche attraverso il rosso.
Cachi americani:Conosciuto anche come cachi Virginia (D. virginiana), il suo colore è giallo o arancione e la sua coltivazione non è così comune.
Cachi del Giappone:D. loto, è una varietà di cachi coltivata oggi in Italia o in Asia, e il suo aspetto e consistenza è abbastanza simile al cachi cinese.

Benefici e proprietà del cachi

Come abbiamo commentato in modo riassuntivo in una riga precedente, il cachi Si distinguono perché hanno molte vitamine (beta carotene, provitamina A, vitamina C, vitamina B1 e B2) e minerali (come il potassio).

Per non parlare del fatto che è un frutto ricco di entrambe le acque (ideale per ritenzione di liquidi) come nella fibra solubile, il che significa che è una buona alternativa per coloro che soffrono costipazione.

Tuttavia, se ciò che viene sofferto è la diarrea, per ottenere questo effetto il cachi non dovrebbe essere consumato maturo, poiché questo gli permette di avere una maggiore quantità di tannini e quindi esercita un effetto astringente.

È anche un bene per coloro che soffrono colesterolo alto, poiché trattiene il colesterolo che si trova nel tratto digestivo, aiutandone una parte ad essere eliminata dalle feci. È anche molto buono per le persone che hanno l'ipertensione.

Dato il suo contenuto di potassio, coloro che soffrono di insufficienza renale dovrebbero optare per il cachi nella loro dieta quotidiana, aiutando a controllare questo minerale.

Può essere consumato in qualsiasi momento della giornata e deve essere un frutto molto considerato per i giovani, gli adulti, gli anziani, gli atleti e i bambini nei periodi di crescita e durante la gravidanza.

Quando inizia la stagione del cachi?

Potremmo dire questo il caco è un frutto tipicamente autunnale, che in pratica significa che siamo di fronte a un alimento naturale la cui stagione inizia proprio quando inizia l'autunno. E quando succede?

Possiamo, per esempio, dare un'occhiata a calendario della stagione alimentarescoprire che, in effetti, il momento ideale del cachi (cioè quando troveremo questo frutto nel mercato) coincide con i mesi autunnali; cioè, tra i mesi di Ottobre, novembre e dicembre.

Pertanto, durante questi mesi, specialmente a partire dalla fine di settembre, possiamo iniziare a trovare le due principali varietà di cachi nei mercati di frutta fresca, verdura e verdura. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.