Nutrizione naturale, vitale per una vita sana e salutare
Quando si tratta di seguire a stile di vita sano e salutare, è fondamentale mantenere un alimento quanto più vario, nutriente ed equilibrato possibile, basato soprattutto sul consumo di cibi freschi e di stagione, utili a fornire al nostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno ogni giorno.
Con tutto ciò, è vero che negli ultimi anni abbiamo visto come la tendenza verso la natura sia aumentata in modo significativo. Ad esempio, c'è un numero crescente di persone che scelgono di acquistare cibo da agricoltura biologica o bestiame, che diventa un meraviglioso esempio di come iniziamo ad essere più consapevoli di ciò che mangiamo e, soprattutto, del luogo da dove viene ciò che consumiamo ogni giorno?
Lo stesso vale per la consapevolezza della natura e del rispetto sia per gli animali che per l'ambiente. Pertanto, il numero di vegetariani e vegani è aumentato negli ultimi anni. Ad esempio, in un articolo pubblicato dal Cadena Ser nel febbraio 2017, che ha raccolto le conclusioni dello studio preparato da Lantern intitolato La rivoluzione verde, si stima che "in Spagna ci sono circa 3,6 milioni di persone (...) che basano la loro dieta esclusivamente, o con poche eccezioni, su prodotti di origine vegetale".
Legato anche alla pubblicazione sui media di diversi studi scientifici che lo hanno trovato carni rosse e lavorate potrebbero causare il cancro. In effetti, l'Organizzazione Mondiale della Sanità stessa catalogò questo tipo di cibo di origine animale come uncibo cancerogeno, allo stesso livello del tabacco, dell'amianto o dell'arsenico. Secondo lo studio sopra menzionato, il consumo di carni rosse in Spagna è diminuito del 35% nel 2016, secondo l'Osservatorio Nestlé sulle abitudini alimentari e lo stile di vita.
La nutrizione naturale è la base per godersi una vita sana
Una delle prime opzioni più raccomandate è scoprire che tipo di cibo naturale è il più raccomandato per noi stessi (purché sia consentito il ridondanza), poiché non è lo stesso seguire una dieta specifica per una persona, ad esempio, con diabete, quello per un altro che soffre ipertensione.
Questo perché, sebbene possa essere dato un consiglio generale che può essere utile per molte persone, dobbiamo tener conto di quelle differenze non solo fisiologiche o costituzionali della persona stessa, ma anche i loro gusti personali.
Una delle raccomandazioni generali che si possono fare è eliminare l'abitudine di fumare e bere alcolici, riducendo il consumo di proteine animali e grassi saturi.
Ci sono un certo numero di tradizioni culinarie sane (come Dieta mediterranea o il vegetariano) che può servire come base su cui costruire il nostro modello dietetico e dietetico, così come dovrebbe apparire buono se il cibo che consumiamo ogni giorno è stagionale o no.
Questi ultimi sono indubbiamente i più raccomandati, poiché hanno un numero maggiore di nutrienti, benefici e proprietà salutari positive. E se, in aggiunta, lo sono cibo biologico meglio che meglio, dal momento che sono privi di sostanze chimiche dannose per il corpo.
Anche la preparazione del cibo che andremo a prendere e il modo in cui mangiamo dovrebbero essere presi in considerazione. Ad esempio, è altamente consigliabile optare per metodi di cottura più sani, cercando di evitare di friggere e scegliendo di arrostire il cibo nel forno, cotto in acqua o cotto sulla griglia.
Seguendo questi suggerimenti e optando per a cibo naturale godrai di una dieta sana ed equilibrata, che avrà un impatto sul follow-up di una vita sana e salutare.
Come dovrebbe essere una dieta naturale in modo che sia anche di qualità?
Se cerchiamo di seguire una dieta basata sul consumo di alimenti naturali, che non è solo rispettoso dell'ambiente, ma è appropriato per la nostra salute, è necessario cercare di mantenere una dieta quanto più naturale possibile. Ciò include ovviamente l'eliminazione completa di quegli alimenti che includono ingredienti artificiali nella loro composizione.
Ad esempio, dovremmo evitare gli alimenti che contengono additivi artificiali, come conservanti, aromi, coloranti e antiossidanti innaturali.
E per raggiungere questo obiettivo è necessario diventare consumatori più responsabili e prestare particolare attenzione all'etichettatura degli alimenti trasformati che acquistiamo al supermercato, analizzando pazientemente la sezione degli ingredienti dello stesso. Cosa ci aiuterà, inoltre, a scoprire se questo prodotto alimentare è salutare o meno, soprattutto se leggiamo l'etichetta nutrizionale e guardiamo la percentuale di carboidrati sotto forma di zuccheri e grassi.
Come scegliere prodotti alimentari più sani nel supermercato ... Un esempio
Esporremo un semplice esempio. Andiamo al supermercato con l'intenzione di comprare cereali per la colazione. È abbastanza probabile che le opzioni più salutari e nutrienti si trovino negli scaffali degli alimenti biologici o ecologici (anche se dobbiamo anche ricordare che il fatto che un prodotto sia biologico non significa necessariamente che sia sano). Siamo di fronte a due pacchetti di cereali per la colazione.
Analizziamo la sezione degli ingredienti e nei due pacchetti distinguiamo che il primo degli ingredienti che appaiono sono i cereali stessi (in questo caso, l'avena). Tuttavia, mentre in uno dei pacchetti osserviamo che il secondo ingrediente è il cornflakes, nell'altro pacchetto troviamo lo zucchero. Quindi abbiamo iniziato a sospettare che il contributo dello zucchero del secondo pacchetto di cereali potrebbe essere molto più alto, il che può aiutarci a scartarlo per il primo. Tuttavia, è sufficiente rivolgersi all'etichettatura nutrizionale, "carboidrati di cui zuccheri" - per lasciare dubbi.
Segui su | Terapia dietetica naturopatica / Alimentazione come terapia Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentialimentazione
