Come rendere i cupcakes Gloria facilmente a casa

L'Andalusia è una di quelle regioni che ci offre un sacco di dolci e torte dei più vari. Questa premessa è soddisfatta soprattutto in natale, Quella volta così propizia ad essere circondato dalla nostra famiglia e dai nostri amici più vicini a un tavolo pieno di torrone e marzapane di tutti i tipi.

Tuttavia, ci sono molte persone che sentono il bisogno di innovare un po 'per deliziare il loro palato con dolci natalizi che sono un po' fuori dalla tradizione e dalle norme stabilite. Ed è qui che questi entrano in gioco Cupcakes gloria, un dolce tipico del sud-est dell'Andalusia e caratterizzato da fondersi proprio nel momento preciso in cui tocca il nostro palato.

Ti piacerebbe imparare a cucinarli dalla cucina di casa tua dato che hai ospiti il ​​25 dicembre? Bene, possiamo solo dirti che sei appena arrivato nel posto giusto. Ed è attraverso questa ricetta di NatureVia che ti renderai conto di quanto siano semplici da preparare.

Ricetta dei cupcakes di Gloria. Ideale per il dopo cena di Natale

Anche se prima di trasformare questi dolci Gloria in realtà, è molto importante andare al supermercato più vicino fai con i seguenti ingredienti.  

Ingredienti per i cupcakes di Gloria:

  • 500 grammi di mandorle tritate
  • 400 grammi di zucchero
  • 250 grammi di zucchero a velo
  • 250 grammi di patate dolci
  • 250 ml di acqua
  • Scorza di limone

Hai già raggiunto tutto? Bene, ora stiamo andando al "nucleo" della questione per spiegare tutti i passi da seguire per rendere realtà questi cupcakes Glory.

Come è fatta la torta della gloria?:

  1. Inizieremo riscaldando una pentola con acqua accanto a 400 grammi di zucchero. Lasciate bollire per 1 minuto fino ad ottenere una sorta di sciroppo misto. Aggiungere il mezzo chilo di mandorle tritate con una piccola scorza di limone e mescolare il tutto con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lo togliamo dal fuoco, cospargiamo tutto lo zucchero a velo, avvolgiamo il composto con pellicola trasparente e lo introduciamo in frigo per un paio d'ore.
  2. Mettiamo le patate dolci in forno per 20-30 minuti finché non sono ben arrostite. Rimuoviamo la polpa e la schiacci con l'aiuto di una forchetta. Dopo questo, li mettiamo in una casseruola con un paio di cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema. Lasciare riposare per circa 45-60 minuti e poi passarlo in una sacca da pasticcere.
  3. Successivamente, suddivideremo la miscela che abbiamo creato nel primo punto per dargli una forma ovale e vuota all'interno. Possiamo aiutarci con un cartone di uova per ottenere la forma desiderata. Con l'aiuto della sac à poche, versare la patata dolce arrostita con zucchero in ognuna delle porzioni.
  4. Infine, è solo necessario introdurli in un forno preriscaldato per circa 10-15 minuti ad una temperatura di 180 °. Possiamo dare il tocco finale con un po 'più di zucchero a velo sopra o con un po' di cannella a nostro piacimento.

Si consiglia di prendere questi dolci Gloria come dessert dopo un pasto abbondante accompagnato da vino o un liquore alla frutta.

Immagini per gentile concessione di My Cooking Workshop - Carmen's Recipes TopicsRicette natalizie Ricette natalizie

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