3 ricette di frittata francese che adorerai

Le ricette di tortilla che forniamo in questa occasione sono tortillas preparate con uovo sbattuto, ciò che sappiamo come Frittata francese o frittata e accompagnato da altri ingredienti come formaggio, erbe aromatiche, pepe.

il uovo È un alimento ricco di proteine, albumina, lipidi, acqua, vitamine, carboidrati, colesterolo e minerali. In effetti, Diventa un'opzione eccellente per fornire alla nostra dieta proteine ​​di buona qualità.

Le vitamine contenute in un uovo sono vitamina A, vitamine del gruppo B (in particolare B6 e B12) e vitamina D. D'altra parte, fornisce anche minerali, in particolare il magnesio, il potassio, il sodio, il ferro e calcio.

Come possiamo vedere le uova sono un alimento sano e nutriente che dobbiamo includere in una dieta sana ed equilibrata, a condizione che non abbiamo un'allergia alle uova.

Le tortillas sono un'altra risorsa per variare i nostri menù giornalieri, possiamo prepararli accompagnati da ingredienti e renderli ancora più nutrienti, sono ideali come piatto principale, a cena.

3 deliziose ricette di tortilla

Tortilla con 3 formaggi

ingredienti:

  • 5 uova
  • 100 ml. di latte
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale
  • Olio extra vergine di oliva
  • 50 grammi di parmigiano grattugiato.
  • 50 grammi di mozzarella a pezzi.
  • 50 grammi di formaggio Emmenthal a pezzi.

preparazione:

In una ciotola sbattere bene le uova con un po 'di sale. Aggiungi alle uova sbattute un po 'di pepe nero macinato e il latte, batteremo ancora.

In una padella mettere un po 'd'olio d'oliva per riscaldare. Aggiungere l'uovo sbattuto e, a fuoco basso, cuocere solo il fondo.

Quindi mettere un lato della tortilla o a metà i pezzi di formaggio e piegare fino a quando la tortilla è chiusa.

Cuocere a fuoco basso in modo che l'uovo cuocia bene. Rimuovere la tortilla dal fuoco e metterla in un piatto o un piatto a microonde.

Cospargere il formaggio grattugiato sulla tortilla e azionare il microonde con la griglia e scaldare fino a quando il formaggio si scioglie.

Tortilla alle erbe fini

ingredienti:

  • 5 uova
  • Prezzemolo tritato
  • Erba cipollina tritata
  • Alcune foglie di basilico fresco tritate.
  • Un pizzico di origano.
  • Olio extra vergine di oliva
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale

preparazione:

In una ciotola sbattere bene le uova con sale e pepe nero macinato. Mescoliamo bene tutte le erbe. Aggiungere le erbe alle uova sbattute e mescolare.

In una padella, mettere un piccolo piatto di olio d'oliva per riscaldare a fuoco basso. Quando è caldo, aggiungi le uova sbattute nella padella. Cuciniamo la tortilla a fuoco basso su entrambi i lati.

Abbiamo la frittata in un piatto o una ciotola e serviamo caldo.

Frittata di pepe

ingredienti:

  • 5 uova
  • La metà di un peperone verde a strisce.
  • Mezzo peperoncino rosso a strisce.
  • Uno spicchio d'aglio tritato
  • Una piccola cipolla tritata e dorata.
  • Olio extra vergine di oliva
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale

preparazione:

Lavare bene i peperoni, togliere i semi e tagliarli a strisce. Togliamo la buccia dalla cipolla, la laviamo e la tagliamo a pezzetti. Rimuoviamo la pelle dallo spicchio d'aglio e la tagliamo a fettine sottili.

Mettiamo un fondito di olio d'oliva a fuoco basso in una padella. Quando è caldo, aggiungere la cipolla e farla rosolare bene a fuoco basso.

Togliere la cipolla quando è dorata e fare lo stesso con le strisce di peperoncino e aglio marrone. Sbattere bene le uova con poco sale e pepe nero macinato.

Ritorniamo a mettere un fondito di olio d'oliva per riscaldare e una volta caldo aggiungiamo gli ingredienti che abbiamo rosolato.

Quindi versare le uova sbattute sopra gli ingredienti che abbiamo nella padella e stiamo cuocendo la tortilla a fuoco lento e con la padella coperta. Rimuovi la tortilla quando è dorata. argomentiRicette con l'uovo

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